訪問日：2022年7月14日(木)
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お菓子工房やなぎや
青森県むつ市の緑町に本店がある、「フライボール」が看板商品のお店『お菓子工房やなぎや』。
創業は昭和4年(1929年)で、最初は大湊宇田町にお店があったそうですが、現在の場所には2001年に移転し、本店の他に金谷店もあるとのこと。
看板商品の「フライボール」は、国産小豆のなめらかなこしあんを包んで揚げた昔ながらのあんドーナツ。
創業当時から作り続けているという1番人気の商品で、第19回全国菓子大博覧会では審査総長賞を受賞したそうです。
県内各地に取扱店があり、ネットショップでも購入可能ですが、店舗でのみ揚げたてのフライボールを販売しているそうなので、せっかくならと本店に行ってみることにしました。
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