訪問日：2020年8月22日(土)
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shimantoおちゃくりcafé
高知県高岡郡四万十町にあるモンブランの人気店『shimantoおちゃくりcafé』。
「四万十の風景を食べる」をコンセプトに掲げ、四万十川の絶景を眺めながら、地域の特産品である栗と紅茶を使った手作りスイーツが楽しめるお店とのこと。
四万十川流域は古くから栗の産地として知られ、採れる「しまんと地栗」は大きくて糖度が高いことが特徴。
平地が少なく面積の約9割が森林で、地栗は傾斜地に植えられているため、水はけがよく太陽光を沢山浴びて大きく育ち、収穫前の8月末から収穫時期の9月にかけては1日寒暖差が10度以上となるため、甘く仕上がるそうです。
ケーキの中でも特に大好きなのがモンブランなので、高知県のスイーツ店では特に行ってみたかったお店。
高知市内からは結構遠いですが、四万十川沿いのドライブも楽しみつつ、行ってみることにしました。
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