訪問日：2022年7月19日(火)
アンデリス
北海道小樽市の住ノ江に本店を構える、人気のプリン専門店『アンデリス』。
店主の方は「オーベルジュ セラ セゾン」、「コート ダ ジュール ミクニズ」の他、道内外の様々な飲食店で料理人として活躍されたそうで、プリンが好きだったことから地元の小樽にこちらのお店をオープンしたとのこと。
お店の公式サイトには、”北海道初のプリン専門店”と書いてありました。
店舗は住ノ江本店の他、小樽稲穂出張販売所、また2023年の2月か3月に札幌新琴似店がオープン予定だそうです。
オンラインショップでの購入も可能。
アクセス
今回訪れた本店は南小樽駅から徒歩3～4分の距離。
混雑状況
この日は平日の火曜日、お店には15時過ぎに訪問。
店内には先客はおらず私のみでした。
メニュー・商品ラインアップ
テイクアウト専門で、店内のショーケースはこの時数が少なくなっている商品もあり、買おうと決めていた商品の一つ「プリンどら焼き」は残念ながら売切れ。
今回はロングセラーの人気商品という『白いカスタードプリン』、様々な種類がある中で特に気になった『キャラメルマキアートプリン』、そして一番人気商品という『「噂の」プリン大福』を1個ずつ購入！
感想
【白いカスタードプリン】410円(税込)
北海道浜中町原産の乳製品と小樽近郊余市産の新鮮卵で仕上げる、真っ白な純白カスタードプリンとのこと。
白い生地をベースにバニラビーンズの細かい粒が少し混ざっているくらいで、カラメルソースも入っていないシンプルなプリン。
芳醇なバニラの香りに、まろやかクリーミーでとろけるなめらか食感で、想像以上の美味しさでした。
【キャラメルマキアートプリン】390円(税込)
コーヒー味のプリンの下に、ほんのり苦みを効かせたキャラメルソースが入ったプリン。
コーヒー風味豊かでありながら苦味は控えめでマイルド、甘さとコクが増すキャラメルソースも相性抜群、食感もフワッと白いプリンより柔らかに感じました。
こちらも美味しかったです。
【「噂の」プリン大福】260円(税込)
昔風のプルプルしたしっかりめのプリンと、純生クリームを柔らかい求肥で包んだ大福。
モチッ、フワッ、プルッと柔らかくとろける食感、まろやかなプリンの味をベースに、ミルクの旨味たっぷりのクリーム、美味しすぎて笑ってしまいます。
どれも美味しかったですが、特にプリン大福はリピート不可避。
今回逃したどら焼きと共に、次回また必ず買いたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
アンデリス
0134-34-1616
北海道小樽市住ノ江1丁目5番1号
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