訪問日：2021年4月29日(木)
ブルブル
洋食店で生まれたという、福島県福島市の名物料理「ブルブル」。
胡椒、胡麻油、醤油などを使った特製ソースで味付けて焼いた豚肉を、皿に敷いたレタスにのせ、タマネギの輪切りをトッピングした料理。
福島市新町にあったという昭和37年(1962年)創業の洋食店「レストラン ブルドック」が、市街地で忙しく働くサラリーマンのため、すぐに作れてご飯が進むおかずとして考案し、看板メニューになったそうです。
「ブルブル」という料理名は、「体がブルブル震えるほど美味しかった」ことと、店名の「ブルドック」というイメージが由来とのこと。
しかし「ブルドック」は店主が亡くなったことから2005年に閉店。
その後2015年に福島駅前通り商店街振興組合の有志が協力し、「福島駅前通り商店街活性化フードプロジェクト」を立ち上げ、料理で地域を活性化したいと「ブルドック」店主の長女の協力を経て「ブルブル」の味を再現し、11店舗で提供を開始したとのこと。
現在では何店舗提供されているのか最新情報はわかりませんでしたが、当時の11店舗は下記のとおりです。
①DUCCA エスパル福島店
②イヴのもり ダイニングラウンジ
③ザ・ホテル大亀 レストラン トータス
④益蔵
⑤珈琲グルメ
⑥イタリア厨房 麦畑
⑦garden cafe M
⑧かーちゃんふるさと農園 わいわい
⑨サイトウ洋食店
⑩ダンケシェーン 中合福島店
⑪ホテル辰巳屋 レストラン&バー ロザージュ
珈琲グルメ
今回訪れたお店は、福島県福島市、福島駅東口の駅前通りにある喫茶店『珈琲グルメ』。
創業は1979年だそうです。
こだわりのコーヒーはもちろんのこと、珈琲ババロアや珈琲パフェ、珈琲ゼリーなど珈琲ベースのデザートが色々あるので、珈琲好きの私にはとても惹かれたお店です。
アクセス
場所はJR福島駅からすぐ近く。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は祝日の木曜日、お店には14時過ぎに訪問。
店内はお客さんが多くて混んでいましたが、待ち時間無く済みました。
メニュー・商品ラインアップ
メニュー写真の一覧はありませんが、公式サイトにも掲載されています。
今回は目当てのフード、ドリンク、デザートも楽しめるお得なセットメニュー『Part 1 セット』1450円(税込)を注文！
フードは「ブルブル」、ドリンクは「グルメブレンド」、デザートは「珈琲ババロア」を選択。
感想
まずは「ブルブル」からいただきました。
豚肉はモチッと弾力あるジューシーな肉質、キリッと酸味が利いた濃口のソースに、ブラックペッパーが利きまくったピリ辛の味わい。
味が濃いので、タマネギやレタスはサッパリとしてとても相性の良い組み合わせ。
確かにブルッと震える美味しさ、めちゃくちゃご飯進みます！
「珈琲ババロア」は開店以来人気NO.1という看板商品だそうです。
上にトッピングするソフトクリームはバニラ・珈琲・ミックスから選べるので、ミックスでお願いしました。
ババロアはツルンとモッチリ食感、あっさりとまろやかな珈琲感で、思ったより優しい味わい。
単体で食べても美味しいですが、甘くてコクのあるソフトと一緒に食べるとさらに美味しかったです。
特に珈琲ソフトは甘めで食べやすいですが、珈琲ならではの香りとほろ苦い後味も楽しめ、とても美味しかったです。
ドリンクのグルメブレンドは深煎り焙煎のブレンドコーヒー。
こちらのお店では創業以来、直火式焙煎機を使った煎りたての自家焙煎に拘っているとのこと。
バランスの良い苦味が利いたとても味わい深い珈琲で、特に芳醇な香りの良さが印象的。
美味しいご飯とスイーツに、珈琲まで楽しめるとても良いお店でした。
そしてブルブルは他のお店のものも食べてみたいので、次回福島市を訪れた際はまたお店を探してみようと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
珈琲グルメ
024-523-4035
福島県福島市栄町7-33 錦ビル ２Ｆ
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