訪問日：2019年5月4日(土)
ベル・エポック
熊本市西区二本木の住宅街の中にある、チーズケーキとショコラの専門店『ベルエポック』。
特にチーズケーキの種類が豊富。
店主はワインが大好きだそうで、おつまみになりそうな塩気の強いタイプからスイーツタイプまで取り揃えており、季節限定メニューも含めると全20種類以上。
赤、白、泡など、メニューそれぞれに相性の良いワインが記載されているのも面白いポイント。
チーズケーキ専門店は大好きですが、こちらは特に個性的なお店なのでとても惹かれ、今回行ってみることにしました。
アクセス
場所は田崎橋駅が最寄りで、徒歩10分ほどの距離。
駐車場はお店の方に確認したところ、店の入口前のスペースに横付けする形になるようです。
1台くらいしかスペースなさそうですが、店前の看板を見ると一応2台は駐車可能なんですかね？
混雑状況
この日はゴールデンウィークの土曜日、お店には17時半頃に訪問。
住宅街の中では少し目立つ、異国感満載の店舗。
外から見ると営業しているのかよくわかりませんが、勇気を出して扉を開けると、店内はアンティーク感満載のオシャレな空間。
ケーキの販売だけでなく、店内でランチやディナーも楽しめるようです。
しかし席数が少ないのでランチは予約推奨、ディナーは完全予約制。
この時お客さんが数人いたくらいだったと思います。
メニュー・商品ラインアップ
ケーキのショーケースを見ると、もうスッカスカ。笑
しかしまだ何種類かは残っているので、とりあえずチーズケーキは買えそうなことに一安心。
ケーキは全体的に小ぶりで、平均価格は400円台後半くらい。
ケーキの甘さレベルは、赤シールの数で表現しているそうです。
多いほどデザート向きで、少ないほどおつまみ向き。
名前がカタカナで難しいものが多いですが、説明文が丁寧なのでどんなケーキなのかとてもわかりやすいです。
今回は「キャネルヤウルト」と、冬季限定という「シシリアンフレーズ」の2個を購入しました。
ケーキはセロファンに包まれており、紙袋に入れての持ち運び。
中には手書きの説明書が入っていて、あらゆるところに手作り感が溢れています。
感想
【シシリアンフレーズ】540円
甘さレベルは3。
イチゴとピスタチオのベイクドチーズケーキ。
説明書によると、白、泡タイプのワインに合うそうです。
底はタルト生地、中にはイチゴのシャンパンコンポートとカカオ61%のチョコチップ。
ベイクド生地はまるでチーズをそのまま食べているかのような密度のある質感。
チーズの味わいが非常に濃厚でありながら、しっかりとピスタチオの風味、イチゴのフルーティな味わいが共存した絶妙のバランス。
シャンパン香るイチゴのコンポートに、ビターなチョコチップも良いアクセント。
これは本当に衝撃的な美味しさで震えました。
【キャネルヤウルト】420円
甘さレベルは4。
シナモンとヨーグルトのベイクドチーズケーキで、白ワインに合うそうです。
底はタルト生地、シナモンとヨーグルトのベイクド生地の中にはサブレ生地が入っています。
チーズの濃厚感はそこそこに、さっぱりとした甘さと香り高いシナモンの風味。
時折混ざるホクホクとした独特食感のサブレ生地が面白いです。
さっきよりはあっさりとした上品なケーキでしたが、こちらもかなり美味しいです。
今まで食べてきたチーズケーキの中で間違いなくトップレベルの美味しさ。
ここはまた必ず来たいと思います、もはや熊本市に来た時の定番にしたいお店。
今度はおつまみ系のチーズケーキも食べたいですし、もはや全メニュー制覇したいくらいです！
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/belle_epoque1203
食べログ
ベル・エポック
096-354-1905
熊本県熊本市西区二本木4-3-40
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