訪問日：2019年2月2日(土)
浅草シルクプリン
東京の浅草にある、まるでシルクのようななめらかな食感が人気のプリン専門店『浅草シルクプリン』。
創業は2005年。
様々なメディアに取り上げられる、話題のお店とのこと。
こちらのお店は浅草にプリン専門店を3店舗展開していますが、元々の本店というのが、ケーキ類やランチなどの食事も楽しめる『テスタロッサカフェ』というお店だそうです。
今回は雷門のすぐ近くにある店舗へ訪問。
アクセス
混雑状況
この日は土曜日、お店には13時頃に訪問。
行列という混雑ではなく、すんなりと購入できたものの、次々とお客さんが買いに来るのでやはり人気のお店です。
メニュー・商品ラインアップ
プリンはグランドメニューの他、期間限定メニューなどもあり、合計12種類という豊富なラインアップ。
サイズは小ぶりですが、値段は税込380〜450円となかなかの高価格。
人気NO.1のプレミアムシルクプリンは、一つだけズバ抜けた580円という高さで驚きました。笑
しかしせっかく食べるならプレミアムシルクプリンは必ず食べたかったところ。
もう一つくらい食べ比べたいと思い、悩んだ結果キャラメルを選択。
テイクアウト専門ですが、店内外に簡易のイートインスペースがあるので、今回は買った直後にお店の前でいただくことにしました。
感想
【右 : プレミアムシルクプリン】580円(税込)
奥久慈卵の卵黄のみを使用し、通常の浅草シルクプリンの2倍の高級バニラビーンズが使われているそうです。
後で知ったことですが、初めての人はまず通常の浅草シルクプリンから食べるのがオススメとのこと。
確かに見た目で明らかなほどバニラビーンズの黒い粒々が表面に目立ち、ふんだんに使われていることがよくわかります。
そして瓶のデザインがとても可愛いですね。
表面だけプルッとした硬めの質感ですが、中は驚くほどトロトロで、シルクというのも納得のなめらかさ。
バニラの風味は非常に芳醇ですが、味自体は割とミルキーであっさりとしていました。
【左 : 生キャラメルプリン】390円(税込)
自家製の生キャラメルを使用した、ちょっとビターな大人仕様というプリン。
適度な甘さに重厚なコク、プリンというよりはもはや濃厚なキャラメルクリームを食べているかのような、同じくなめらかな口当たり。
ほんのり広がる苦味も奥深い味わいで、意外にもこちらの方が好みという結果でした。
他の味も気になりますし、次回は通常の浅草シルクプリンは必食ですね。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
浅草シルクプリン
03-5828-1677
東京都台東区浅草1-4-11
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