訪問日：2018年11月3日(土)
センターフォーハンバーガーズ
岐阜県の高山市に2006年にオープンした、ハンバーガーの専門店。
古き良き情緒ある日本の街並みが残り、外国人観光客からも大人気の観光地である高山。
こちらのお店はそんな外国人観光客から、絶大な人気を獲得しているお店とのこと。
また、高山といえばやはり人気なのが飛騨牛グルメ。
私がこちらのお店を知ったのは、飛騨牛をお手頃に食べられるお店として、まっぷるに掲載されていたのを目にしたことから。
人気の飛騨牛バーガーは、飛騨牛を100%使用した贅沢なビーフパテを使用しており、一日数量限定での提供。
飛騨牛を食べるにしてはお手頃とはいえ、2650円と流石の高額バーガー。笑
今回は飛騨牛にこだわらず、シンプルに人気のハンバーガー店の味を確かめてみたいと、別メニュー目当てで訪問。
アクセス
お店は高山駅より徒歩13分ほどの距離。
駐車場はお店の斜め向かいに2台分あるそうです。
混雑状況
この日は土曜日、お店へは19時の訪問。
土日祝のランチ以外は予約を受け付けているそうなので、今回は念のため2日前くらいに予約の電話を入れておきました。
しかし店内にはお客さんが続々と訪れるものの、退店時まで空席もあったので、結果的には必要なかったかもしれません。
それにしても私以外、他のお客さんはみんな外国人だったように思います。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは一覧が公式サイトに掲載されていたので写真がなくて申し訳ありません。
16種類のハンバーガー類や他にもサンドイッチ、チリビーンズやフレンチフライ、サラダなどのサイドメニューが様々。
特にドリンク類は非常に豊富なバリエーションで、外国人観光客に合わせているのか、海外の酒類も数多くありました。
今回は王道メニュー、ベーコンチーズバーガーを注文。
感想
【ベーコンチーズバーガー】1050円(税込)
具材はレタス、トマト、玉ねぎ、ベーコン、チーズ、ビーフパテ、マヨネーズ、マスタード。
バンズは表面サクサクで中はかなりふわっと柔らか。
少しハードそうな見た目だったので、その食感のギャップに驚きます。
トマトが厚切りでとてもフルーティ、ビーフパテは塩気控えめで脂っこさも感じず、旨味が染み出す適度なジューシー加減。
ベーコンはカリッカリに焼かれており、塩気強めで良いアクセントに。
味付けはベーコンの塩気とピリッと効いた胡椒を強く感じ、個々の素材の味わいが活かされている印象。
見た目はボリューム満点ですが、意外にもそこまでズッシリとは来ずペロリと完食。
しかしせっかくならやはり飛騨牛バーガー食べておけばよかったかなと少し後悔。
ただこの時間で残っていたかは確認していません。
大体昼夜共に15〜20食限定のようで、予約はできないそうなので、食べるなら極力早い時間の来店が良いそうです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/center4_hamburgers_official
食べログ
センターフォーハンバーガーズ
0577-36-4527
岐阜県高山市上一之町94
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