訪問日：2020年12月12日(土)
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みとしろ
京都市北区の大宮西総門口町にあるそば店『みとしろ』。
国内産そばを石臼で自家製粉し、全メニューそば粉100％の十割蕎麦で提供しているお店だそうです。
創業年などお店の詳細については調べてもわからなかったのですが、以前は大宮東総門口町で営業していたようで現在の場所には2010年に移転したようです。
アクセス
お店は駅から離れているので、今回は車での訪問。
食べログには駐車場はお店の西側に1台分と書いてありましたが、どこかわからなかったので近くのコインパーキングへ駐車。
混雑状況
この日は土曜日、お店には18時半頃に訪問。
この時先客はおらず私のみでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューを見ると様々なそばメニューがあり、大好きな福井の越前そばもあって気になりましたが、今回は初訪問なので一番シンプルな『せいろそば』を注文。
感想
【せいろそば】890円(税込)
そばは少し太めの形状でざらっとした舌触り、歯応えのあるかための食感ですが、噛む度にそばの甘味と豊かな香りが広がります。
そば単体で食べても美味しいので、つゆに浸ける前から結構減ってしまいました。笑
つゆは醤油濃いめに利いた濃口のタイプですが、香り高い鰹節系の出汁がしっかり利いていてとても美味しいです。
薬味にはネギ、ワサビ、大根おろし。
特に大根おろしは苦味が強くピリッと辛めですが、これがクセになる美味しさです。
蕎麦湯はサラッとしたあっさりタイプでした。
期待を遥かに超える美味しさのそばに大満足！
ただ並だと少し量が少なかったので、大盛りかあらびきそばとの二品盛にしておけば良かったです。
また改めて再訪します。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
みとしろ
075-493-3990
京都府京都市北区大宮西総門口町45
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