訪問日：2021年12月24日(金)
ライブキッチン COOKA
日本一の高層ビル「あべのハルカス」にある、2014年3月7日に開業した「大阪マリオット都ホテル」。
今回は19階にあるレストラン、『ライブキッチン COOKA(クーカ)』のクリスマス限定プランのディナーブッフェに行ってきました。
店名の由来は、ブッフェレストランで味わえる「さぁ、食べるぞ！」という楽しい気持ちと食欲を大阪弁で表現した「食うか！」という言葉と、調理することを意味する英文「Cook a～」の合成語だそうです。
ライブキッチンという言葉通り、作り置きの料理だけでなく調理を目の前で楽しめる出来たての料理が多いのも大きな特徴。
また地上100mの位置にあることから大阪の街並みを一望でき、天気の良い日には淡路島まで見えるという景観の美しさも魅力的。
アクセス
メニュー
今回のクリスマス限定プランでは、12月に開催されている「冬のミートフェスタ」という肉料理が充実したプランをベースに、ロティサリーチキン、フライドチキン、ブッシュドノエルなどクリスマス限定メニューを追加したものになっているそうです。
今回は約2ヵ月前に一休経由でネット予約しました。
正規料金は9800円でしたが、早期割引プランで一人9310円（消費税・サービス料込）でした。
感想
料理で特に美味しかったのが、国産牛肉のグリル、仔羊のエスニックロースト、フライドチキン、ハンバーグ、パエリア、マルゲリータ。
国産牛肉のグリルは柔らかくモチモチした程よいレアの赤身肉。
仔羊のエスニックエスローストはやや羊肉特有の香りはあるものの、食べやすく美味しいお肉でした。
フライドチキンは衣がサクサク、ハンバーグは一口サイズながら肉肉しい濃厚な味わい。
パエリアはスタッフが各テーブルをまわるワゴンサービスで提供される料理で、貝やイカなど具沢山、ガーリックマヨネーズの相性も良く美味しかったです。
ピザは日替りでこの日はマルゲリータ。
ピザはピザステーションにテーブルナンバーを書いたスティックを渡すことで、席に焼きたてを提供してくれます。
縁まで美味しいサックリモチモチ食感の生地でした。
デザートでは特にブッシュドノエルとジェラートが美味しかったです。
ジェラートはスタッフが3種類まで盛り付けてくれるので、グチャグチャにならずとても綺麗でした。
ブッシュドノエルはチョコとプレーンがありましたが、特にプレーンが好みで、コクのある味わいのスポンジにふんわりクリームがとても美味しかったです。
窓際ではなかったのと、ほぼ満席状態で人が多かったので店内の写真は撮っていませんが、夜景はとても綺麗で景色もしっかり楽しめました。
こちらはお店を出た後、エレベーターの横から見えた夜景です。
入口横には綺麗なクリスマスツリーもあり、記念撮影をしている方も多かったです。
素敵なクリスマスを過ごせました。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
ライブキッチン COOKA
050-5872-8758
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 大阪マリオット都ホテル 19F
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