訪問日：2026年8月20日(木)
山系無双 烈火
大阪府豊中市の庄内駅前に本店を置く、大阪では珍しい「山形ラーメン」が食べられるお店『山系無双 烈火』。
店主の方は大阪出身のようですが、山形で縁があり2008年に「麺王八八(はちや)」をオープン。
しかし母親が倒れたのをきっかけにお店を閉めて大阪に戻り、2011年にカウンター5席のみのお店で『烈火』をオープン。
人気となったため、席数が増えた現在の店舗には2013年に移転したとのこと。
こちらのお店では店主の山形での経験を活かし、オリジナリティを加えた独自の「山形ラーメン」を提供していることが特徴。
「山形ラーメン」といっても、「辛味噌ラーメン」や「鳥中華」、「米沢ラーメン」など、山形には数多くのご当地ラーメンがあり、こちらのお店でも様々な山形ラーメンが楽しめます(米沢ラーメンは一部店舗のみ提供)。
またラーメンだけでなく、山形県河北町のご当地グルメである「冷たい肉そば(夏季限定)」や、郷土料理の「ひっぱりうどん」をアレンジした「ひっぱり混ぜそば」なども大人気。
2026年8月に公式サイトを確認した時点で、店舗は本店の他にも大阪に「城東店」、「天満橋店」、「千里中央店」、「名神口店」、熊本にFC店の「熊本下通店」、「熊本益城インター店」があるとのこと。
ちなみに以前一部の店舗は「らーめん八八」のブランドで出店していたようですが、2025年9月に『山系無双 烈火』にブランド統一したそうです。
以前から本店をはじめ、系列店にも行ったことがある大好きなお店。
今回は夏季限定メニューである「冷たい肉そば」を目当てに本店に行ってきました。
「冷たい肉そば」についてはこちらの記事に詳しくまとめました。
ちなみに本店は2017年〜2025年まで9年連続で食べログのラーメン百名店に選出されています。
アクセス
場所は阪急庄内駅から徒歩2分の距離。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日の木曜日、お店には19時50分頃に訪問。
この時店内はカウンター席3席のみ空いていて、結構混んでいましたが待ち時間はかからず済みました。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入。
個人的に一番リピートしているお気に入りメニューは「ひっぱり混ぜそば」ですが、今回は未食だった目当ての『冷たい肉そば』を迷わず注文！
感想
【冷たい肉そば 麺大盛】1100円(税込)
別皿には生七味が用意されていますが、まずはそのままでいただきました。
太めでモチモチとしたコシのある食感、そばの風味もしっかり楽しめる、とても美味しい麺。
つゆは魚介が前面に利いたオーソドックスなタイプとは異なり、鶏系の旨みが利いたコクのある味わいで、やや甘めの味付け。
トッピングはネギと親鶏の肉がのっていてシンプルですが、ネギはシャキシャキとしてさっぱりとし、お肉はコリコリと歯応えがあって肉の味が濃く、とても美味しいです。
生七味を加えると、とても風味豊かで程良い辛味が加わり、さらに美味しくなりました。
こちらのお店は基本どのメニューを食べても大満足の美味しさですが、今回初の『冷たい肉そば』も絶品でした！
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
烈火 本店
06-7163-4417
大阪府豊中市庄内東町2-2-14
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