訪問日：2022年5月7日(土)
アサカベーカリー
埼玉県朝霞市(あさかし)にある、1969年創業の老舗のパン屋『アサカベーカリー』。
地元はもちろん、県外や芸能人にも沢山のファンがいるという有名店。
近年の高級食パンブームが訪れるずっと前から、看板商品という「上食」という名前の食パンが大人気だそうです。
「上食」よりも卵やバター、生クリームをたっぷり使った「特上」や「特々上」という食パンもあり、他にも上食を使ったサンドイッチや、コッペパンサンドなど、惣菜パンも菓子パンも豊富に取り揃えているとのこと。
お店の公式サイトなどは見当たらないので、正確な情報はよくわからなかったのですが、テレビ番組「スッキリ」が「上食」の開発者を2013年に取材した時の情報によると、開発者はパン修業を始めた時にアンドーナツの味に感動したことから洋菓子の修業も始めたそうです。
『アサカベーカリー』をオープンした後、しばらくは全く売れなかったそうですが、アンドーナツの甘さを思い出し、食パンにも砂糖を入れてみたところ人気商品に。
本町店から始まり、現在は息子や弟子等がお店を引き継いだり、それぞれ店舗を任されるようになって、埼玉県内を中心にいくつか店舗を展開しているそうですが、店舗一覧などの公式情報は無いので、正確な店舗数や、各店の関係性についてはよくわかりませんでした。
今回私が訪れたのは朝霞市本町にある『アサカベーカリー 本町店』。
こちらの店舗は食べログのパン百名店に2020年と2022年に選出されていました。
アクセス
場所は朝霞駅から徒歩3分くらいの距離。
駐車場はお店から少し北西方向に離れた場所にありました。
混雑状況 メニュー・商品ラインアップ
この日は土曜日、お店には朝7時前に訪問。
本町店はGoogleマップで見た情報によると朝5時から開いているそうです。
商品はショーケースに並び、注文して取ってもらうスタイル。
店内が狭い中お客さんも多かったので、商品写真は撮っていませんが、昔ながらのシンプルなパンが多く、価格も100円台や200円台などお手頃価格でボリュームのあるものが多い印象。
購入までの待ち時間はそんなにかからず。
食パンは車中泊ばかりの旅行中に食べるのには不向きなので、今回は食パンを使ったサンドイッチを2個、コッペパンサンドを1個購入。
感想
【海老カツサンド】335円(税込)
食パンは外側の一部にゴマがまぶしてあり、ふんわりしっとりもっちり、ほんのり甘さもあって、好みにドンピシャ。
海老カツはプリッと締まりのある食感で、ソースは控えめで食パンの味わいが際立つ優しい味付け。
美味しいサンドイッチ、特に食パンは人気も納得の美味しさです。
【フルーツサンド】335円(税込)
表面のイチゴはゴロッと目立ち、中には薄くスライスしたものがサンドされていて、たっぷり生クリームを堪能できるフルーツサンド。
正直、今まで食べたフルーツサンドはパンの酸味やパサつきが際立って微妙なものが多かったのですが、こちらの食パンで作るフルーツサンドは本当に美味しいですね。
【スパゲティウィンナー】173円(税込)
食パンと比較するとコッペパンはややパサついた舌触りはありますが、それでもふんわりもっちりしていて美味しいコッペパン。
素朴な味わいの昔ながらのナポリタンっぽいスパゲティに、ウインナーも挟まれて結構食べ応えがありますが、価格は100円台とコスパ高めでした。
美味しかったです！
またこの辺りの朝食の定番にしたいですし、次回は食パンも色々買って帰りたいところ。
特にゴールデンボンバーの鬼龍院翔さんが絶賛していたという情報を目にした、「特々上」の食パンが気になります。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
アサカベーカリー 本町店
0120-017-788
埼玉県朝霞市本町2-21-36
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