訪問日：2023年5月3日（水）
ふる川製菓
茨城県笠間市にある、昭和32年(1957年)創業の和洋菓子店『ふる川製菓』。
2015年9月にはリニューアルオープンし、新たに和モダンな喫茶スペースを併設。
近年ブームになっているしぼりたてモンブランや、夏は天然かき氷、冬には自分で焼いて食べる餅焼きお汁粉などが人気とのこと。
個人的に特に気になっていたのが、お店のオススメ商品でもある『ムース大福』。
こちらはスポンジ生地の上に生クリームとフルーツムースを乗せ、求肥で包んだ新食感スイーツ。
テレビ朝日「シルシルミシルさんデー」の人気コーナー「隠れたお土産お菓子 K-1グランプリ」で紹介されるなど、メディアにも取り上げられるそうです。
混雑状況
営業時間は8時からと朝早くから営業。
この日は祝日の水曜日、お店には7時55分くらいに到着しましたが、既に暖簾が出ていて開店していました。
この時先客はおらず私のみでした。
メニュー・商品ラインナップ
目当てのムース大福のショーケースは空っぽだったので、もしかするとこちらはもっと遅い時間から販売開始？と聞いてみたところ、すぐに提供できるとのこと。
確かにショーケースの上の説明書きでも、「ムース大福は店頭に出ていない商品もすぐお作りできます」と書いてありました。
季節によってラインナップも異なると思いますが、この時は「いちご」、「栗」、「メロン」、「ラズベリー」、「ブルーベリー」、「もも」、「マンゴー」、「バナナ」、「抹茶」、「ごま」と10種類を展開。
人気ランキングとかは書いてなかったのですが、お店人気No.1は「いちご」、オススメNo.1は「栗」、女性人気No.1は「ラズベリー」と書いてありました。
今回は『栗ムース大福』と、夏期限定商品という『メロンムース大福』、茨城らしい印象を受ける2種類のムース大福を購入。
感想
【メロンムース大福】350円(税込)
【栗ムース大福】350円(税込)
茨城らしいというのは、メロンと栗、共に生産量全国1位が茨城県であることから。
特に栗に関しては、笠間市は茨城県の中で1番の生産量を誇るとのこと。
メロンムース大福は粒餡とメロン果肉もちょっと入っていて、栗は白餡に笠間栗をふんだんに使ったペーストが入っているとのこと。
モッチリと柔らかな求肥に、クリームとスポンジはフワッフワでとろける口当たり。
メロンは小豆の風味に相まって、果肉は少しだったもののほんのりメロンの風味も楽しめました。
栗の方はガッツリと濃厚な栗の味わいが楽しめ、クリームとの相性も抜群。
どちらも美味しかったですが特に栗が絶品。
ケーキを食べているような素晴らしい満足感で、他の種類も食べてみたくなりました。
冷凍商品ならオンラインでの購入も可能のようです。
モンブランが大好物なので、次回訪問時は喫茶スペースにも行ってみたいところ。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
ふる川製菓
0296-72-0571
茨城県笠間市笠間309-2
https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080103/8017477/
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