大きな豚肉のから揚げをのせたボリューム満点の『パーコーめん』！【客野製麺所】(石川県金沢市)

訪問日：2022年7月24日(日)

客野製麺所

石川県金沢市の西都にある、2009年4月にオープンした人気ラーメン店『客野(きゃくの)製麺所』。

店主の方は元々会社員として働いていたそうですが、ラーメン好きが高じて横浜の「くじら軒」や北海道の「富良野とみ川」、他にも大阪などで経験を積んでこちらのお店をオープンしたとのこと。

金沢のラーメン店の中でも高評価で、以前から気になっていたお店の一つ。

何度か夜に訪れたことがあるものの、いずれも売切れ閉店していたので、今回は昼の開店前から行ってみることにしました。

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