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稚内のソウルフード『チャーメン』の有名店!【ラーメン広宣】(北海道稚内市)

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本サイトでは、実際に訪れた際の感想とともに、お店の基本情報や混雑状況、アクセス・駐車場情報、メニューや商品ラインアップなどを可能な範囲で調査し、記事を執筆しています。

名物・ご当地グルメ・郷土料理を取り上げる記事では、その名物の特徴や歴史を詳しく解説しております。

本記事の内容は、確認時点(訪問日・更新日等)の情報に基づいています。メニュー構成や価格、営業時間、定休日などは変更される場合があります。最新の状況は店舗公式サイトやSNS、または直接の問い合わせでご確認ください。

訪問日:2022年7月17日(日)

目次

チャーメン

北海道稚内市のソウルフードといわれる『チャーメン』。

『チャーメン』は、茹でた中華麺を焼いて焼き色をつけ、野菜や海産物などたっぷりの具が入ったあんをかけた、ボリューム満点の料理。

あんの味付けは醤油味か塩味が主流。

あんかけ焼きそばにかなり近い料理と言われているそうです。

お店によっても様々なチャーメンがあり、明確な定義や、発祥の歴史についてハッキリとわからないそうです。

現在発祥のお店として有力と言われているのは、今はもう閉店している「香蘭」か「味の角さん」という2店という情報が出てきました。

チャーメンは中華料理店やラーメン店、食堂など様々なお店で提供されているそうです。

ラーメン広宣

今回訪れたのは、北海道稚内市の中央にあるお店『ラーメン広宣(こうせん)』。

いつ頃オープンしたお店かなど、調べても出てこなかったのでわからないのですが、稚内でチャーメンの提供店を調べると、定番中の定番として紹介されている有名店という印象。

こちらのお店はGoogleマップを見ると夜営業のみで、23時と結構遅くまでやっているのが嬉しいですね。

アクセス

場所は稚内駅から徒歩5分くらいの距離。

駐車場は聞いてみたところ無いようで、お店の横のスペースに止めて大丈夫とのこと。

混雑状況

この日は日曜日、お店には21時半頃に訪問。

この時先客は2人のみで空いていました。

メニュー・商品ラインアップ

メニューは様々なラーメン類に、やきそば、チャーハン、ギョーザなどもあって、チャーメンは醤油味の1種類のみがあります。

迷わずチャーメンを注文!

感想

【チャーメン】950円(税込)

あんかけはモッチリとしたくらい粘度高めの質感で、油がかなり多くこってりとしていますが、まろやかで醤油味は見た目よりも優しめ。

麺は適度に焼き目がついた中細麺、パリッとはしていませんがほんのり香ばしいです。

具材はイカ、エビ、ホタテなどの魚介類に、たっぷりの野菜と豚肉。

食べてみるとかなりボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。

前回稚内に来た際も醤油味のチャーメンを食べて、まだ塩味が未食なので、次回こそ塩味のチャーメンが食べたいと思います。

ご馳走様でした!

公式サイト等

食べログ

ラーメン広宣

0162-23-2526

北海道稚内市中央2-8-18 

https://tabelog.com/hokkaido/A0109/A010901/1017824

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