訪問日：2025年5月2日(金)
ラーメン家 あかぎ
大阪府大阪市東淀川区の上新庄にある、泡系鶏白湯ラーメンが看板メニューのラーメン店『ラーメン家 あかぎ』。
店主の方は「麺や輝」出身で、元々学生時代にバイトをしていた「とっかりⅡ」の跡地にて、2017年10月10日にこちらのお店をオープン。
店名の「あかぎ」は店主の赤木さんの名前が由来のようです。
また2020年5月30日には同じく上新庄に濃厚魚介豚骨つけ麺が看板メニューの2号店『自家製麺つきよみ』をオープン。
元々は自身が好きな濃厚つけ麺や自家製麺のお店をやりたかったそうですが、『ラーメン家 あかぎ』の店舗では、狭くて製麺機が置けず豚骨も炊けなかったため、泡系鶏白湯ラーメンを看板メニューに。
『ラーメン家 あかぎ』と『自家製麺つきよみ』は共に2023・2024年に食べログ百名店に選出されていますが、特に『ラーメン家 あかぎ』は2023年に究極のラーメンAWARD鶏白湯部門でGPも受賞している実績を持ち、常に行列が絶えない大人気店。
『自家製麺つきよみ』も並ぶことは多いですが、数人レベルで済むことが多いため、何回かリピートしているお気に入りのお店。
今回は『ラーメン家 あかぎ』の開店前に並ぶタイミングが作れたので、念願の初訪問。
アクセス
場所は上新庄駅から徒歩6分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には夜営業30分前の17時半頃に到着。
この時既に1人が待っていました。
その後開店まで徐々に人が増えていき、最後尾までよく見えなかったのですが、開店時点で15人以上は並んでいた印象。
私が退店した18時20分頃には外待ち9人になっていました。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入、PayPayでの決済も可能。
メニューはオススメという「鶏白湯しょうゆ」、女性にオススメという「鶏白湯しお」、あっさりの「醤油中華そば」、スパイシーな「担々麺」がありました。
今回はトッピングが豪華な『特製鶏白湯しお』を注文！
感想
【特製鶏白湯しお】1280円(税込)
ふわりとした口当たりの泡系スープはほんのりと鶏の風味が香り、濃厚ながらマイルドでクリーミーな味わい。
麺は中太くらいでチュルッとモッチリした少し柔らかめの食感。
味玉はいい感じに半熟、チャーシューはどれもしっとり柔らかで上品な旨味が楽しめました。
同行者は「鶏白湯しょうゆ」を注文したので少しシェアしていただきました。
香り高い醤油の風味が効いていますが、塩味は控えめで甘さが強く、個人的にはストレートに鶏白湯の味わいが楽しめる『鶏白湯しお』の方が好みという結果でした。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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https://twitter.com/ramenya_akagi
食べログ
ラーメン家 あかぎ
06-6160-2778
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
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