訪問日：2026年1月30日(金)
四興樓
兵庫県神戸市中央区、JR元町駅前にある人気中華料理店『四興樓(しこうろう)』。
創業は昭和25年(1950年)。
メインは広東料理ですが、創業当時からの看板商品として有名なのが「豚まん」。
「豚まん」は「豚饅頭」とも呼ばれている、いわゆる「肉まん」のこと。
関西では一般的に「肉」といえば「牛肉」を指すため、豚肉の入った饅頭の「肉まん」を、現在でも｢豚まん｣と呼ぶことが多いです。
神戸で最初の「豚饅頭」は大正4年(1915年)創業の「老祥記」で誕生したといわれており、中国・天津地方の「天津包子(テンチンパオツー)」と呼ばれる饅頭を、味・名称ともに日本人に馴染む物にしようと考案されたもの。
「老祥記」は「元祖豚饅頭」を掲げており、「豚饅頭・豚まん発祥の店」として知られている他、「日本初の肉まん」ともいわれています(諸説あり)。
「豚饅頭」、「豚まん」は古くから神戸名物として親しまれており、特に「老祥記」、「三宮一貫樓」、『四興樓』の3店は「御三家」や「三大豚まん」とも呼ばれています。
「老祥記」、「三宮一貫樓」は以前からお気に入りのお店ですが、三大豚まんの中でもこちらの『四興樓』だけ行ったことがなかったので、今回が初訪問です。
アクセス
場所はJR元町駅西口のすぐそばにあり、駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には14時40分頃に訪問。
今回はテイクアウトで豚饅頭のみ購入。
テイクアウトのレジには待ち列は無く、店内の席もお客さんがチラホラいるくらいでそんなに混んではいませんでした。
メニュー・商品ラインアップ
テイクアウトメニューはこちらの写真の通り。
店内メニューについては撮影しておらず、公式サイトに掲載されていますが、中華料理店らしい麺、飯、スープ、一品メニューが揃っています。
ちなみにこの時「ミニ豚まん」と「叉焼包」は売り切れでした。
今回は「豚まん」を1個購入。
感想
【豚まん】270円(税込)
具には豚肉、玉ねぎなど添加物不使用で国産の厳選素材のみを使用し、味付けは醤油ベースとのこと。
熱々ではなくてほんのり温かいくらいの温度、生地はモチッと感が強くややかための食感。
こってりとジューシーな豚肉の味わいに、柔らかく甘い玉ねぎは大きめのものが入っていて、味付けは優しく豚肉の旨みが活かされています。
この日は「三大豚まん」と呼ばれている3店で食べ比べをしましたが、各店で違いがかなり大きかったので、食べ比べをしてみて良かったです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
四興樓
078-331-0783
兵庫県神戸市中央区元町通2-9-1 元町プラザ 1F
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