麺哲がプロデュース！アキラ系をリスペクトした朝ラーメン専門店！【スター☆ラーメン】(大阪府大阪市)

訪問日：2025年5月9日(金)

スター☆ラーメン

大阪府大阪市淀川区の東三国にある朝ラーメン専門店『スター☆ラーメン』。

大阪の名店「麺哲」のプロデュース店で、オープンは2022年5月8日。

店主の方は以前本町で「マイネームイズ りんりん」というスパイスカレーのお店を営業していたそうで、こちらの『スター☆ラーメン』でも不定期でスパイスカレーを提供しています。

看板メニューは京都の「第一旭」をリスペクトした『アキラスター』という豚骨清湯の醤油ラーメン。

「第一旭」の流れを汲む豚骨醤油系ラーメンは通称「アキラ系」と呼ばれており、これは「旭」が「アキラ」と読めることが由来だそうです。

前をよく通るので以前から気になっていたお店で今回初訪問。

木・金・土・日と営業日は少なめで、営業時間は朝7時から14時と昼までになりますが、朝から営業しているのはとてもありがたいですね。

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