訪問日：2025年5月9日(金)
スター☆ラーメン
大阪府大阪市淀川区の東三国にある朝ラーメン専門店『スター☆ラーメン』。
大阪の名店「麺哲」のプロデュース店で、オープンは2022年5月8日。
店主の方は以前本町で「マイネームイズ りんりん」というスパイスカレーのお店を営業していたそうで、こちらの『スター☆ラーメン』でも不定期でスパイスカレーを提供しています。
看板メニューは京都の「第一旭」をリスペクトした『アキラスター』という豚骨清湯の醤油ラーメン。
「第一旭」の流れを汲む豚骨醤油系ラーメンは通称「アキラ系」と呼ばれており、これは「旭」が「アキラ」と読めることが由来だそうです。
前をよく通るので以前から気になっていたお店で今回初訪問。
木・金・土・日と営業日は少なめで、営業時間は朝7時から14時と昼までになりますが、朝から営業しているのはとてもありがたいですね。
アクセス
場所は東三国駅から徒歩4分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には朝7時10分頃に訪問。
この時店内は先客2人のみで待ち時間無く入れました。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入で、PayPayでの決済も可能。
提供された商品以外撮影禁止なのでメニュー写真はありませんが、食べログに撮影禁止になる前？の写真は投稿されているので予習は可能。
現在は食べログに投稿されている写真より、一部メニューが50円〜100円値上がりしていますが、その分麺量も130g前後→150g前後に増量されているとのこと。
今回は基本の「アキラスター」のチャーシュー増しバージョン「アキラスターSP(スペシャル)」を注文！
本来は星形の玉子もトッピングする予定だったのですが、残念ながらこちらは現在鳥インフルの影響で休止中とのこと。
感想
【アキラスターSP】1100円(税込)
たっぷりのチャーシューに九条ネギ、もやしをトッピング。
チャーシューは宮崎県都城市のブランド豚「きなこ豚」のウデとモモを使用しているそうです。
スープには背脂も浮いていますが、あっさりとした口当たりでコクと深みがある味わい。
麺はツルッと喉越し抜群の細麺で、プリプリとシコシコが相まった食感。
そのままでも美味しいですが、卓上のブラックペッパーを足すと更に好みの味わいに。
九条ネギは香り高くてシャキシャキと食感も良く、チャーシューもパサつかずしっとりモチモチで、とても美味しかったです。
朝にピッタリの美味しいラーメン、麺量は並盛でも結構多く、チャーシュー増しにしたのでボリュームにも大満足でした。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://www.instagram.com/akirastar_ramen
食べログ
スター ラーメン
大阪府大阪市淀川区東三国6-1-35
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