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3連覇を達成した『黄金ほうとう』に、『鳥もつ煮』や『馬刺し』など郷土料理メニューも豊富！【ほうとう蔵 歩成 本店】(山梨県山梨市)
訪問日：2025年7月6日(日) ほうとうとは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、かぼち... -
日本一かたいといわれる名物『吉田のうどん』の中でも、群を抜いたかたさに驚き！【白須うどん】(山梨県富士吉田市)
訪問日：2025年7月7日(月) 吉田のうどんとは 山梨県富士吉田市の名物として知られる「吉田のうどん」。 「吉田うどん」ともいわれますが、どうやら間に「の」を入れた「... -
長井名物『馬肉ラーメン』を代表する、約100年の歴史がある老舗！【新来軒】(山形県長井市)
訪問日：2025年6月18日(水) 長井名物 馬肉ラーメン 山形県長井市で名物となっている、馬肉を豚のチャーシュー代わりにトッピングしたご当地ラーメン「馬肉ラーメン」。... -
山梨名物『馬刺し』も楽しめる、地酒と郷土料理を取り揃えたお店！【九十九 甲府店】(山梨県甲府市)
訪問日：2024年12月6日(金) 山梨名物馬刺し 全国的に有名な熊本県をはじめ、福島県、長野県、山梨県などでも名物となっている「馬刺し」。 山梨県は律令制の時代から貢... -
希少部位も楽しめる馬刺しと、すき焼き風の桜鍋！【会津郷土食 鶴我】(福島県郡山市)
訪問日：2024年3月22日(金) 福島名物馬刺し 福島県の会津地方を中心に名物になっている「馬刺し」。 馬刺しが全国的に有名な熊本県に次いで、福島県の馬肉生産量は2位だ... -
田崎市場内にある老舗食堂にて、熊本名物『馬すじホルモン』！【万榮食堂】(熊本県熊本市)
訪問日：2023年12月2日(土) 熊本名物馬肉料理 熊本名物の代表格として特に有名なのが、薄く切った生の馬肉を、玉ネギやおろししょうが、ニンニクなどと一緒に甘口の醤油... -
平日昼限定、お手頃価格で楽しめる馬肉ランチ！【馬肉専門店 虎桜】(大阪府大阪市)
訪問日：2024年4月9日(火) 馬肉専門店 虎桜 大阪府大阪市淀川区の西中島にあるお店『馬肉専門店 虎桜(とらざくら)』。 熊本牧場直卸の新鮮な馬肉を、馬刺し・馬焼肉・し... -
霜降りの馬刺しに加え、様々な希少部位が一度に楽しめる『馬刺六種盛り』！【馬料理専門 天國 本店】(熊本県熊本市)
訪問日：2022年9月3日(土) 馬刺しとは 薄く切った生の馬肉を、玉ネギやおろししょうが、ニンニクなどと一緒に甘口の醤油につけて食べる、熊本名物の代表格『馬刺し』。 ... -
馬肉を使った会津らしいソースカツ丼『八重うまっソースカツ丼』！【とん亭】(福島県会津若松市)
訪問日：2021年5月9日(日) とん亭 福島県を代表する名物の一つ『会津ソースカツ丼』。 カツ丼といえば一般的なものは卵とじのイメージですが、福島県をはじめ、カツ丼と... -
辛子味噌との組み合わせが定番、会津名物『馬刺し』をお手頃価格で楽しめる人気店！【堀商店 坂下ドライブイン】(福島県会津坂下町)
訪問日：2021年5月10日(月) 福島名物馬刺し 福島県の会津地方を中心に名物になっている「馬刺し」。 馬刺しが全国的に有名な熊本県に次いで、福島県の馬肉生産量は2位だ...
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