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香ばしくモチッとパリパリ、皮にこだわった鉄鍋餃子！【ぎょうざ工房 風人。】(福岡県北九州市)
訪問日：2021年12月5日(日) ぎょうざ工房 風人。 福岡県北九州市八幡西区の楠木にある、福岡のご当地餃子「鉄鍋餃子」の提供店『ぎょうざ工房 風人。(ふうと)』。 「鉄... -
昭和22年創業、日本最古という老舗の餃子専門店！【湖月】(大分県別府市)
訪問日：2021年12月3日(金) 湖月 大分県別府市にある、昭和22年(1947年)創業の老舗餃子店『湖月』。 別府の本店の他に久留米店もあるそうで、別府本店はわかりませんが... -
仙台の伝統野菜『雪菜』を練り込んだ緑色のご当地餃子『仙台あおば餃子』！【一番五郎】(宮城県仙台市)
訪問日：2021年5月5日(水) 仙台あおば餃子 「仙台あおば餃子」は地域特産の野菜である仙台産雪菜を皮に練りこみ、「杜の都仙台」からイメージされる青葉を表現した、鮮... -
小松名物『塩焼きそば』と餃子の人気店！【餃子菜館 勝ちゃん】(石川県小松市)
訪問日：2020年9月15日(火) 塩焼きそば 石川県小松市の名物として知られる「塩焼きそば」。 元祖といわれているのは、1959年4月に創業した中華料理店「清ちゃん」。 清... -
パリパリの薄皮がクセになる美味しさ、高知名物『屋台餃子』の元祖！【ひろめで安兵衛】(高知県高知市)
訪問日：2020年8月21日(金) 屋台餃子とは 高知市では今も屋台文化が残っていて、夜になるとグリーンロードを中心に色んな屋台が営業をしています。 そんな屋台発祥の名... -
高知の屋台の名物『マヨネーズラーメン』と『屋台餃子』！【土佐二刀流】(高知県高知市)
訪問日：2020年8月22日(金) 土佐二刀流 高知市には今も屋台文化が残っていて、夜になるとグリーンロードを中心に色んな屋台が営業をしています。 そんな屋台発祥の名物...