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訪問日：2023年12月23日(土) 【台湾ラーメンとは】 愛知県名古屋市発祥のご当地ラーメンとして知られる「台湾ラーメン」。 鶏ガラベースの醤油スープに細麺、そしてトッ...

訪問日：2024年10月24日(木) 【芦屋あげパン パイクとそら】 兵庫県芦屋市の阪急芦屋川駅近くにある、素材にこだわった手作りの揚げパン専門店『芦屋あげパン パイクと...

訪問日：2024年10月18日(金) 【グリル小川】 兵庫県尼崎市の武庫之荘にある人気洋食店『グリル小川』。 公式サイトなどは見当たらず、お店の詳細はよくわかりませんでし...

訪問日：2024年2月8日(木) 【丸ぼうろとは】 佐賀県を代表する銘菓の一つとして知られている「丸ぼうろ」。 漢字で「丸芳露」、「丸房露」などと表記される場合もありま...

訪問日：2023年12月29日(金) 【明石焼とは】 兵庫県明石市のご当地グルメ・郷土料理の代表格「明石焼」。 地元の明石では古くから「玉子焼」と呼ばれ親しまれているそう...

訪問日：2024年2月8日(木) 【武雄・北方ちゃんぽん街道】 「ちゃんぽん」といえば、真っ先に「長崎」が浮かぶのが一般的だと思いますが、全国各地にも独自のちゃんぽん...

訪問日：2023年11月29日(水) 【吾愛人】 鹿児島県鹿児島市の天文館に本店を構える、老舗郷土料理店『吾愛人(わかな)』。 その歴史は戦前にまで遡るそうで、元々は「若竹...

訪問日：2024年3月21日(木) 【松華堂菓子店】 宮城県宮城郡松島町、松島五大堂前にある「カステラ」が人気のお店『松華堂菓子店』。 創業は1911年(明治44年)という老舗...

訪問日：2024年10月5日(土) 【いがまんじゅうとは】 鴻巣市(旧川里町)が発祥といわれており、羽生市や加須市(旧騎西町)などを含む埼玉県北部の主に穀倉地帯にて、古くか...

訪問日：2023年11月25日(土) 【冷や汁とは】 宮崎県の郷土料理として、全国的な知名度を誇る「冷や汁」。 「ひやじる」という読み方が一般的に知られていますが、宮崎県...