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訪問日：2023年12月29日(金) 【明石焼とは】 兵庫県明石市のご当地グルメ・郷土料理の代表格「明石焼」。 地元の明石では古くから「玉子焼」と呼ばれ親しまれているそう...

訪問日：2024年2月8日(木) 【武雄・北方ちゃんぽん街道】 「ちゃんぽん」といえば、真っ先に「長崎」が浮かぶのが一般的だと思いますが、全国各地にも独自のちゃんぽん...

訪問日：2023年11月29日(水) 【吾愛人】 鹿児島県鹿児島市の天文館に本店を構える、老舗郷土料理店『吾愛人(わかな)』。 その歴史は戦前にまで遡るそうで、元々は「若竹...

訪問日：2024年3月21日(木) 【松華堂菓子店】 宮城県宮城郡松島町、松島五大堂前にある「カステラ」が人気のお店『松華堂菓子店』。 創業は1911年(明治44年)という老舗...

訪問日：2024年10月5日(土) 【いがまんじゅうとは】 鴻巣市(旧川里町)が発祥といわれており、羽生市や加須市(旧騎西町)などを含む埼玉県北部の主に穀倉地帯にて、古くか...

訪問日：2023年11月25日(土) 【冷や汁とは】 宮崎県の郷土料理として、全国的な知名度を誇る「冷や汁」。 「ひやじる」という読み方が一般的に知られていますが、宮崎県...

訪問日：2024年10月4日(金) 【信州里の菓工房】 長野県上伊那郡飯島町に本店を構える、「信州伊那栗」をはじめ市田柿、くるみ、りんご、あんずなど、南信州の素材を活か...

訪問日：2024年8月29日(木) 【とみつ金時とは】 「とみつ金時」とは、福井県の北端に位置する北潟湖と日本海に挟まれた丘陵地帯に位置する、あわら市富津(とみつ)地区で...

訪問日：2024年10月7日(月) 【栗きんとんとは】 発祥の地といわれている岐阜県中津川市を中心とした東濃地区と、その周辺エリアで名物になっている和菓子「栗きんとん」...

訪問日：2024年10月6日(日) 【雪くまとは】 夏の気温が高く、2018年(平成30年)の7月23日には日本歴代最高気温である41.1度を記録したことでも知られる埼玉県熊谷市。 そ...