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地元産のイカ・イカ墨・中華麺を使った、真っ黒なご当地グルメ『糸魚川ブラック焼きそば』！【月徳飯店】(新潟県糸魚川市)
訪問日：2025年8月12日(火) 糸魚川ブラック焼きそばとは 新潟県糸魚川市(いといがわし)のご当地グルメとして知られている「糸魚川ブラック焼きそば」。 イカ墨を使うた... -
天ぷらに刺身まで！板倉町名物『なまず料理』が絶品！【川魚郷土旬菜うおとし】(群馬県板倉町)
訪問日：2025年10月13日(月) 板倉町名物なまず料理 群馬県の最東端に位置する板倉町(いたくらまち)で名物になっている「なまず料理」。 板倉町は「群馬の水郷」と呼ばれ... -
香露(ころ)うどんとぶっかけうどんを掛け合わせた『ぶっころうどん』が絶品！【麺家 七兵衛】(兵庫県丹波市)
訪問日：2025年10月22日(水) 麺家 七兵衛 兵庫県丹波市山南町にある、2022年9月にオープンしたうどん屋『麺家 七兵衛』。 店主の方は長年飲食業に携わってきたそうで、... -
プレミア和歌山奨励賞を受賞した椎茸の柿の葉寿司がお気に入り！【九和楽】(和歌山県九度山町)
訪問日：2025年9月10日(水) 柿の葉寿司とは 一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身を合わせ、柿の葉で包んだお寿司「柿の葉寿司」。 全国的には特に奈良県の名物として知ら... -
須崎での朝食の定番！朝4時から営業している、おむすびと玉子焼が人気の弁当屋！【ショップたけざき】(高知県須崎市)
訪問日：2025年8月30日(土) ショップたけざき 高知県須崎市にある、玉子焼とおむすびが看板メニューの弁当屋『ショップたけざき』。 創業は1973年10月16日。 特に玉子焼... -
トマトソースとソース焼きそばの不思議な相性の良さ、新潟名物『イタリアン』発祥の店！【みかづき 万代店】(新潟県新潟市)
訪問日：2025年8月12日(火) イタリアンとは 新潟名物として知られている、トマトソースをかけたソース焼きそば「イタリアン」。 発祥のお店は明治42年(1909年)に新潟市... -
辛味噌のパンチが効いた秋田のご当地ラーメン『江戸系ラーメン』！【大江戸】(秋田県秋田市)
訪問日：2025年8月15日(金) 江戸系ラーメンとは 秋田県秋田市のご当地ラーメンとして知られている「江戸系ラーメン」。 醤油ラーメンの上にニラ・ニンニク・唐辛子など... -
3連覇を達成した『黄金ほうとう』に、『鳥もつ煮』や『馬刺し』など郷土料理メニューも豊富！【ほうとう蔵 歩成 本店】(山梨県山梨市)
訪問日：2025年7月6日(日) ほうとうとは 山梨県の代表的な郷土料理として、全国的な知名度を誇る「ほうとう」。 「ほうとう」は小麦粉を練って幅広に切った麺を、かぼち... -
四万十川名物のごり・川えび・青さのりを一度に楽しめる『四万十うどん』！【四万十屋】(高知県四万十市)
訪問日：2025年8月30日(土) 四万十屋 高知県四万十市、日本最後の清流と呼ばれる四万十川を一望できる川のほとりにあるお店『四万十屋』。 創業は1967年。 1階は四万十... -
地元の食堂の人気メニューを復活させた名物『美郷たぬ中』！【ろくごうドライブイン】(秋田県美郷町)
訪問日：2025年8月15日(金) 美郷たぬ中とは 秋田県美郷町(みさとちょう)の名物として、町内の飲食店で提供されている麺料理「美郷たぬ中(みさとたぬちゅう)」。 「たぬ...