ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –
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酢の酸味が効いた効いた独特のご当地ラーメン『平塚タンメン』の元祖！【老郷 本店】(神奈川県平塚市)
訪問日：2023年4月29日(土) 【平塚タンメンとは】 神奈川県平塚市のご当地ラーメンとして知られる『平塚タンメン』。 塩ベースのスープにたっぷりの野菜が乗った一般的... -
水戸黄門が食べたラーメンを再現した『水戸藩らーめん』！【中華料理 石田屋】(茨城県水戸市)
訪問日：2023年5月1日(月) 【水戸藩らーめんとは】 「水戸黄門」として知られる、水戸藩第2代藩主「徳川光圀」が食べたラーメンを再現したという、水戸の町おこしで生ま... -
『船橋ソースラーメン』を代表する1967年創業の老舗！【中華料理 大輦】(千葉県船橋市)
訪問日：2023年4月29日(土) 【船橋ソースラーメンとは】 千葉県船橋市のご当地ラーメンとして知られる『船橋ソースラーメン』。 その名のとおり、醤油・塩・味噌に代わ... -
沖縄ならではの『やぎラーメン』と、希少な『やぎの金玉刺し』！【やぎとそば 太陽】(沖縄県うるま市)
訪問日：2023年1月27日(金) 【沖縄の伝統食材 ヤギ】 沖縄をはじめとした南西諸島で、貴重なタンパク源として重宝されてきたという「ヤギ」。 本土ではヤギ肉を食べるこ... -
個性溢れる、鶏どろ濃厚スープの味噌ラーメン『鶏どろろ味噌』！【創作ラーメンSTYLE林】(大阪府大阪市)
訪問日：2023年7月13日(木) 【創作ラーメンSTYLE林】 大阪市淀川区の塚本にある人気ラーメン店『創作ラーメンSTYLE林』。 店主は大阪の味噌ラーメンの名店「みつか坊主... -
ひき肉たっぷり甘辛あんかけスープの『小田原担々麺』発祥の店！【中華 四川】(神奈川県小田原市)
訪問日：2023年4月29日(土) 【小田原担々麺とは】 神奈川県小田原市のご当地ラーメンとして知られる「小田原担々麺」、または「小田原系担々麺」。 ひき肉・ザーサイ・... -
力強い旨味にキレのある醤油味がたまらない美味しさ！【天翔】(大阪府堺市)
訪問日：2023年6月23日（土） 【天翔】 大阪府堺市中区の深井中町にある、2008年オープンのラーメン店『天翔(てんしょう)』。 お店の詳細情報については調べてみ... -
土日祝は朝7時から開店、日本一の名店の姉妹店！【しあわせ中華そば食堂にこり】(神奈川県湯河原町)
訪問日：2023年4月29日（土） 【しあわせ中華そば食堂にこり】 神奈川県足柄下郡湯河原町に本店を構える、全国屈指の名店『らぁ麺屋 飯田商店』。 店主の方は元々様々な... -
名産の牛乳を使ったご当地ラーメン「ホワイトガウラーメン」！【麺処霧笛】(千葉県袖ケ浦市)
訪問日：2023年5月5日（金） 【ホワイトガウラーメンとは】 千葉県袖ケ浦市(そでがうらし)のご当地ラーメン「ホワイトガウラーメン」。 牛乳を使ったスープが特徴で、「... -
房総半島の峠にある名物ラーメン『アリランらあめん』！【らーめん八平】(千葉県長南町)
訪問日：2023年5月5日(金) 【アリランらあめんとは】 千葉県の長柄町発祥という名物ラーメン「アリランらあめん」。 「アリランらあめん」とは、独自の調理方法により、...
