ラーメン・つけ麺・まぜそば– tag –

訪問日：2023年1月27日(金) 【沖縄の伝統食材 ヤギ】 沖縄をはじめとした南西諸島で、貴重なタンパク源として重宝されてきたという「ヤギ」。 本土ではヤギ肉を食べるこ...

訪問日：2023年7月13日(木) 【創作ラーメンSTYLE林】 大阪市淀川区の塚本にある人気ラーメン店『創作ラーメンSTYLE林』。 店主は大阪の味噌ラーメンの名店「みつか坊主...

訪問日：2023年4月29日(土) 【小田原担々麺とは】 神奈川県小田原市のご当地ラーメンとして知られる「小田原担々麺」、または「小田原系担々麺」。 ひき肉・ザーサイ・...

訪問日：2023年6月23日（土） 【天翔】 大阪府堺市中区の深井中町にある、2008年オープンのラーメン店『天翔(てんしょう)』。  お店の詳細情報については調べてみ...

訪問日：2023年4月29日（土） 【しあわせ中華そば食堂にこり】 神奈川県足柄下郡湯河原町に本店を構える、全国屈指の名店『らぁ麺屋 飯田商店』。 店主の方は元々様々な...

訪問日：2023年5月5日（金） 【ホワイトガウラーメンとは】 千葉県袖ケ浦市(そでがうらし)のご当地ラーメン「ホワイトガウラーメン」。 牛乳を使ったスープが特徴で、「...

訪問日：2023年5月5日(金) 【アリランらあめんとは】 千葉県の長柄町発祥という名物ラーメン「アリランらあめん」。 「アリランらあめん」とは、独自の調理方法により、...

訪問日：2023年5月5日（金） 【勝浦タンタンメンとは】 千葉県の勝浦市で食べられているご当地ラーメン『勝浦タンタンメン』。 一般的な担々麺ではゴマを使用した調味料...

訪問日：2022年9月3日（土） 【ラーメン 天外天】 平成元年に熊本市中央区安政町にて創業した、人気の豚骨ラーメン店『ラーメン天外天』。 夜のみ営業するため、飲んだ...

訪問日：2022年7月13日(水) 【味噌カレー牛乳ラーメンとは】 青森県青森市の個性的なご当地ラーメンとして知られる『味噌カレー牛乳ラーメン』。 『味噌カレー牛乳ラー...