そうめん・うーめん– tag –

訪問日：2025年4月25日(金) 三輪素麺とは 奈良県桜井市を代表する名物「三輪素麺(みわそうめん)」。 そうめんが有名な地域は播州(兵庫)、小豆島(香川)、島原(長崎)、半...

訪問日：2025年6月2日(月) 三輪素麺とは 奈良県桜井市を代表する名物「三輪素麺(みわそうめん)」。 そうめんが有名な地域は播州(兵庫)、小豆島(香川)、島原(長崎)、半田...

訪問日：2025年5月6日(火) 半田そうめんとは 徳島県美馬郡(みまぐん)つるぎ町半田(はんだ)地区に古くから伝わる特産品「半田そうめん」。 「半田そうめん」は他の地域の...

訪問日：2025年5月14日(水) 納涼床・川床とは 料理店や茶屋が、川の上や屋外の川のよく見える位置に座敷を作って料理を提供する、京都や大阪の夏の風物詩「納涼床」や「...

訪問日：2024年3月20日(水) 白石温麺(しろいしうーめん)とは 約400年前から作られているという、宮城県白石市周辺で作られている特産品「白石温麺(しろいしうーめん)」...

訪問日：2024年2月10日(土) 島原手延そうめんとは 全国の手延そうめんのシェア率約3割を誇る、長崎県南島原市で生産される「島原手延そうめん」。 「島原手延そうめん」...

訪問日：2024年9月4日(水) 大岩そうめんとは 富山県中新川郡上市町(なかにいかわぐんかみいちまち)にある、725年に行基が開いたのが始まりといわれる真言密宗の大本山「...

訪問日：2023年3月19日(日) 『鯛そうめん』とは 愛媛県の代表的な郷土料理の一つ『鯛そうめん』。 愛媛県に限らず、滋賀県、兵庫県、岡山県、広島県、香川県、熊本県な...

訪問日：2023年8月11日(金) 阿弥陀ヶ滝荘 岐阜県郡上市の白鳥町にある、「元祖流しそうめん発祥の地」を掲げるお店『阿弥陀ヶ滝荘』。 店名の「阿弥陀ヶ滝」は、お店の...

訪問日：2023年5月2日(火) 月待の滝 もみじ苑 茨城県久慈郡大子町(だいごまち)にある、常陸秋蕎麦粉と天然水を使用した自家製粉の蕎麦や、自家焙煎の珈琲、スイーツ等が...