うどん・きしめん– tag –
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真っ黒なタレに太くて柔らかなモチモチ食感、名物『伊勢うどん』の老舗！【伊勢うどん 奥野家】(三重県伊勢市)
訪問日：2025年7月19日(土) 伊勢うどんとは 三重県伊勢市を中心に食べられている郷土料理「伊勢うどん」。 長時間茹でた太くて柔らかい麺に、たまり醤油と様々な出汁、... -
早朝から行列！和風カルボナーラとも称される人気NO.1メニュー『釜バターうどん』！【手打十段 うどんバカ一代】(香川県高松市)
訪問日：2025年5月30日(金) 讃岐うどんとは 香川県を代表する名物として、全国的にも圧倒的な知名度を誇る「うどん」。 1871年までのこの地域の名前であった讃岐国にち... -
今では珍しい『じんぞく』の出汁を使った郷土料理『たらいうどん』！【樽平】(徳島県阿波市)
訪問日：2025年5月15日(木) たらいうどんとは 徳島県阿波市の土成町(旧御所村)に江戸時代末期から伝わるという郷土料理「たらいうどん」。 釜揚げにしたうどんを茹で汁... -
平日でも常に行列が絶えない、讃岐うどんを代表する全国屈指の名店！【がもううどん】(香川県坂出市)
訪問日：2025年5月30日(金) 讃岐うどんとは 香川県を代表する名物として、全国的にも圧倒的な知名度を誇る「うどん」。 1871年までのこの地域の名前であった讃岐国にち... -
秩父の郷土料理『小昼飯』を代表する料理、『ずりあげうどん』と『たらし焼き』！【道の駅 果樹公園あしがくぼ】(埼玉県横瀬町)
訪問日：2024年10月6日(日) 道の駅 果樹公園あしがくぼ 埼玉県秩父郡横瀬町(ちちぶぐんよこぜまち)の国道299号線沿いにある『道の駅 果樹公園あしがくぼ』。 オープンは... -
グリーンカレー&レッドカレー、2種類のカレーのつけ麺うどん『タイカレー二味』！【佐藤養助 総本店】(秋田県湯沢市)
訪問日：2024年9月3日(火) 稲庭うどんとは 約350年の歴史を持ち、秋田県を代表する郷土料理の一つとして全国的な知名度を誇る「稲庭うどん」。 稲庭うどんは手延べ製法... -
食べログ百名店にも選出！熊谷産小麦を100％使用した『熊谷うどん』の人気店！【熊谷うどん 熊たまや】(埼玉県熊谷市)
訪問日：2024年10月5日(土) 熊谷うどんとは 埼玉県熊谷市(くまがやし)で、町おこしの一環としてブランド化された地産地消のうどん「熊谷うどん」。 熊谷市のうどんが全... -
名古屋名物『味噌煮込みうどん』を大阪で気軽に楽しめるお店！【きしめん あまの】(大阪府大阪市)
訪問日：2025年2月7日(金) 味噌煮込みうどんとは 名古屋を代表するご当地グルメとして、全国的に知られる名物の一つ「味噌煮込みうどん」。 味噌を使ったうどんは他の地... -
サービスエリアで気軽に楽しめる栃木の郷土料理『耳うどん』！【佐野SA(下り) 栃乃木】(栃木県佐野市)
訪問日：2024年3月19日(火) 耳うどんとは 栃木県の佐野市葛生地区および宇都宮市城山地区に伝わる郷土料理「耳うどん」。 「耳うどん」は通常の細長い麺状のものとは異... -
郷土料理『吉田のうどん』を伝統の『湯もりうどん』で！【ふじ山食堂。】(山梨県富士吉田市)
訪問日：2024年12月8日(日) 吉田のうどんとは 山梨県富士吉田市の名物として知られる「吉田のうどん」。 「吉田うどん」ともいわれますが、どうやら間に「の」を入れた...