訪問日：2020年7月23日(木)
宇宙軒食堂
石川県金沢市片町にある「とんバラ定食」が有名なお店『宇宙軒食堂』。
独特な店名の由来や、創業年などお店の詳細については調べてみてもわかりませんでした。
よく「金沢3強めし屋」の1つとして、様々な記事やブログに紹介されているのを目にするのですが、こちらのお店以外の2店はどこになるのかもよくわからず。
3大○○と言いつつ、その3つが確定せずに候補が4つも5つもあるというパターンは今までもありましたが、調べても1つしかわからないというパターンは初体験でした。笑
私がこちらのお店の存在を知ったのは、石川県のご当地グルメやB級グルメを調べたことがきっかけ。
金沢におけるB級グルメの代表格として頻繁に紹介されている人気店です。
アクセス
場所は野町駅が最寄りで徒歩15分くらいの距離。
駐車場は店舗斜め向かいにコインパーキングがありました。
混雑状況
この日は祝日の木曜日、お店には17時過ぎに訪問。
行列が出来るという情報を目にしたのですが、この時店内には先客がおらず私1人のみ。
退店直前にようやく1人増えたくらいでした。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは人気の「とんバラ定食」をはじめ、様々な定食メニュー、一品、麺類などが並びます。
結構肉系でガッツリしてそうなものが多い印象。
とんバラ定食以外にも、野菜イタメ定食、煮込み定食も人気のようです。
とんバラ定食はご飯や肉の増量次第で値段が変わりますが、今回は並のとんバラ定食を注文。
感想
【とんバラ定食】700円(税込)
定食内訳は焼いた豚バラにキャベツ、豚汁、漬物、ご飯、そして秘伝のタレ。
お肉は手頃な量ですが、ご飯は並でもかなり多めに感じました。
人気なのがこの秘伝のタレ。
タレを販売しているかという問い合わせが多数入るそうですが、受け付けていないらしく、お店に来ないと食べれないようです。
シャバっとした質感、フルーティな甘さと酸味があって軽やかな口当たり。
焼肉のタレをさっぱりさせたような独特の味わいです。
食べただけではよくわからなかったので調べてみたところ、野菜や果物に味噌をブレンドしたものという情報が出てきました。
お肉は注文後に鉄板でジュージューと焼き上げてから提供。
香ばしくて肉質は少しかため、脂は結構落ちている感じです。
たっぷりのキャベツは肉と一緒に食べたり、余ったタレを絡めて食べたりと自由だそうです。
個人的には肉に対してご飯が多めに感じたので、肉大盛りのとんばら定食Wにした方が良かったかもしれません。
ご馳走様でした。
公式サイト等
食べログ
宇宙軒食堂
076-261-8700
石川県金沢市片町1-5-29 ニュー銀座会館 １F
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