変わり種なだけでなく、確かな美味しさに感動！生産量日本一を誇る高知ならではの『焼きナスのアイス』！【安芸グループふぁーむ】(高知県安芸市)

訪問日：2025年8月31日(日)

安芸グループふぁーむ

高知県安芸市(あきし)にある、「焼きナスのアイス」という変わり種アイスが看板商品のお店『安芸グループふぁーむ』。

高知県安芸市の地域おこしをしたいという想いのもと、農家2軒を含むサービス業などの異業種メンバーが出資し、1995年に創業した会社とのこと。

高知県は「ナス」の生産量日本一を誇り、中でも有数の産地として知られているのが安芸市。

安芸市は温暖な気候や長い日照時間、そして地味肥沃な土壌を活かした生産性の高い「施設園芸の先駆けの地」であり、中でも「冬春ナス」の生産量は全国トップクラス。

「焼きナスのアイス」はナス農家を中心とした創業メンバーが、安芸市の特産品であるナスをPRするため、アイスにしてみてはどうかとの発想から生まれた商品。

ただ単に変わり種なだけでなく、リピートしてもらえる商品として、確かな味と品質向上に試行錯誤を重ね、表皮が薄く柔らかな品種のナスを選び、それをじっくりと炭火で焼き上げ、アイスに加工する製法を考案。

珍しさからメディアなどですぐに取り上げられて話題になったそうですが、その確かな美味しさが認められ、ご当地アイスグランプリの最高金賞や優秀仰天力賞など、様々な賞を受賞した実績を持ちます。

私は高知を訪れた際は必ず食べているお気に入りのスイーツですが、未食の方にはどれだけおすすめしても「焼きナスのアイス？！」と驚かれるだけで、美味しいということを信じてもらえません。笑

安芸市にある直営店の他、高知市内にも商品取扱店があるので結構買える場所は多く、オンラインショップも展開しています。

今回は高知市から室戸方面へ移動している途中、ちょうど直営店の前を通るので、寄っていくことにしました。

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