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永平寺の『町の木』である『油桐』を使ったハレの日の郷土料理『葉っぱずし』！【道の駅 禅の里】(福井県永平寺町)
訪問日：2026年9月30日(水) 葉っぱずし 福井県の永平寺町周辺を中心とした九頭竜川流域に伝わる郷土料理「葉っぱずし」。 「木葉(こっぱ)ずし」とも呼ばれ、トウダイグ... -
醤油醸造発祥の地『湯浅』を代表する老舗醸造蔵！無料の見学や醤油ソフトも楽しめます！【丸新本家】(和歌山県湯浅町)
訪問日：2026年6月5日(金) 醤油醸造発祥の地 湯浅 「醤油醸造発祥の地」として知られる、和歌山県有田郡湯浅町。 この町の醤油造りの歴史に深く関わっているのが、和歌... -
季節限定の『アップルパイ』が名物！永平寺門前で大人気の洋菓子店！【アトリエ菓修】(福井県永平寺町)
訪問日：2026年9月30日(水) アトリエ菓修 福井県永平寺町の永平寺門前にある、アップルパイが名物の洋菓子店『アトリエ菓修』。 オーナーパティシエの奥河原修造氏は、2... -
上越名物の『メギス』と『するてん』を同時に楽しめる『上越丼』！【旬魚料理と地酒の店 大黒屋】(新潟県上越市)
訪問日：2026年8月2日(日) 旬魚料理と地酒の店 大黒屋 新潟県上越市のJR高田駅前、「高田ターミナルホテル」の1階にあるお店『旬魚料理と地酒の店 大黒屋』。 「高田タ... -
味噌どころ長野県ならではのご当地ラーメン『信州味噌ラーメン』！【麺屋蕪村 篠ノ井店】(長野県長野市)
訪問日：2026年8月1日(土) 信州味噌ラーメン 長野県のご当地ラーメンとして、2015年2月に誕生した「信州味噌ラーメン」。 「信州味噌ラーメン」の定義は以下の3点。 ●「... -
お店自慢の濃厚スープをさらにこってりに仕上げた『極みこってりラーメン』！【麺屋 志】(大阪府大阪市)
訪問日：2026年8月15日(土) 麺屋 志 大阪府大阪市阿倍野区の美章園にあるラーメン店『麺屋 志(こころざし)』。 看板メニューは豚骨・鶏ガラ・国産豚バラ・香味野菜を12... -
笹の上に具材を彩り良く盛り付けた、上越地方に伝わる郷土料理『笹寿司』！【道の駅あらい 四季彩館ひだなん】(新潟県妙高市)
訪問日：2026年8月2日(日) 笹寿司 新潟県の上越地方や、長野県の飯山市など、北信越地方に伝わる郷土料理「笹寿司」。 石川県の押し寿司スタイルとは異なり、この地域の... -
看板商品『滝の焼餅』とともに、徳島の伝統的な後発酵茶『阿波晩茶』を楽しめるセット！【和田の屋 本店】(徳島県徳島市)
訪問日：2026年8月22日(土) 阿波晩茶 徳島県勝浦郡上勝町、那賀郡那賀町、海部郡美波町など、四国山地の標高数百メートルの山間地域に伝承されている発酵茶「阿波晩茶」... -
名古屋を代表するご当地グルメの一つ『あんかけスパゲッティ』発祥の店！【そーれ あんかけスパ総本店】(愛知県名古屋市)
訪問日：2026年7月31日(金) あんかけスパゲッティ 愛知県名古屋市を代表するご当地グルメの一つ「あんかけスパゲッティ」。 茹でたスパゲティにソースを和えるイタリア... -
黒・白・赤と3種類の味が楽しめる名物『手羽先』！本場名古屋の人気店が関西初出店！【手羽先むつみ 梅田店】(大阪府大阪市)
訪問日：2026年9月22日(火) 手羽先むつみ 大阪府大阪市北区の堂山町にて、2026年9月1日にオープンした「手羽先」の専門店『手羽先むつみ 梅田店』。 「手羽先」といえば...