訪問日：2021年9月5日(日)
江の島ハルミ
神奈川県藤沢市の江の島にある、昭和2年(1927年)に創業した親子3代続く老舗食堂『江の島ハルミ』。
江の島名物の「しらす丼」や「江の島丼」など、海鮮料理を中心とした料理を提供しているお店。
特に「江の島丼」についてはこちらが発祥の店といわれています。
江の島丼
「江の島丼」は甘めの出汁で煮たサザエの身を刻んだものを、玉子と玉ねぎでとじて白飯の上にのせる、親子丼のサザエバージョンといった印象を受ける丼料理で、島内の様々なお店で提供されています。
昭和に創業した「江の島ハルミ」が元祖といわれていますが、料理自体は明治末期から大正初期に誕生していたという情報もあり、詳しい経緯は定かではないとのこと。
また、当初は江の島で沢山サザエが取れたそうですが、現在では数が減ってしまったことから千葉や伊豆産サザエも使われているようです。
アクセス
混雑状況
この日は日曜日、お店には14時過ぎに訪問。
この時店内は客入り1～2割くらいで空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは丼物を中心としたラインナップ。
オススメメニューに書いてあるのはやはりしらすを使ったメニューと江の島丼。
今回は迷わず目当ての『江の島丼』を注文！
感想
【江の島丼】1400円(税込)
たっぷりの玉子に、刻んだサザエとしらす、味の染みたしんなり柔らかい玉ねぎ。
味付けは醤油が強めに効いた濃口の甘辛で、玉子はフワッとしていますが半熟ではなくしっかり固まった質感。
サザエはコリコリで磯の香りが広がり、具材は少なめで玉子が中心の丼ではありますが、美味しかったです。
同行者は『三色しらす丼』を注文したので少しいただきました。
こちらは生・釜揚げ・沖漬けの3種類が楽しめるしらす丼。
生しらすはとろける柔らかさで生臭さがなく濃厚、釜揚げはフワフワでクセの無いあっさりした味わい、沖漬けは甘辛い味付けで特にご飯が進む美味しさ。
江の島丼も美味しかったですが、同じ値段だとこちらの三色しらす丼の方が格段に満足度が高かったです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
江の島 ハルミ
0466-22-3629
神奈川県藤沢市江の島2-1-12
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