訪問日：2022年2月13日(日)
焼津港みなみ
静岡県静岡市駿河区、JR静岡駅南口の近くにある、静岡で水揚げされたまぐろ料理の専門店『焼津港みなみ』。
こちらは同じくJR静岡駅南口近くにある「清水港みなみ」の姉妹店として、2018年6月にオープンしたお店。
「清水港みなみ」では、味の深みと脂の乗りが特徴の、まぐろの王様「本まぐろ」が中心。
『焼津港みなみ』では、南半球で獲れた甘みと赤みが強く希少価値が高い、別名「赤いダイヤ」ことまぐろの女王「南まぐろ」が中心のお店になっているそうです。
運営は輸入商社で、まぐろの輸入をする中で出てしまう端材や、良質でありながら規格外の商品を有効に使うためにこちらのお店をオープンしたとのこと。
昼はまぐろ丼、夜はまぐろ料理の居酒屋として営業しており、特に昼はお手頃価格で美味しいまぐろが楽しめることから人気。
静岡県はまぐろ類の漁獲量が日本一で、安くて美味しいまぐろの人気店が沢山あるのも魅力的。
以前から「清水港みなみ」のまぐろ丼がとても気になっていて、今回行ってみようと思ったものの、訪問日である日曜は定休日。
しかし『焼津港みなみ』では昼営業に定休日がないので、今回は『焼津港みなみ』に行ってきました。
夜は予約も出来るそうですが、昼は予約ができず行列ができ、売り切れることもあるとのこと。
アクセス
場所は静岡駅から徒歩6分くらいの距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
混雑状況
この日は日曜日、お店には開店10分前の10時50分に到着。
この時店前に既に7人が並んでいました。
そこからどんどん人が増えていき、開店時間の11時には17人待ちに。
私が退店した11時25分には20人くらいが並んでいました。
メニュー・商品ラインアップ
こちらのお店では限定10食という、南まぐろの大トロ、中トロ、赤身、すき身、漬け炙りが入った「特選 南まぐろ三昧丼」がイチオシメニュー。
今回は本まぐろと南まぐろが両方楽しめる『極みの贅沢まぐろ丼』を注文！
感想
【極みの贅沢まぐろ丼】1870円(税込)
上から時計回りに、漬け炙り、南まぐろ赤身、南まぐろ中トロ、南まぐろ大トロ、本まぐろ中トロ、本まぐろ赤身、中心にすき身、ご飯は酢飯タイプ。
南まぐろの大トロは、大トロにしては比較的あっさりめで、よく食べる中トロくらいに感じる程良い脂感。
中トロも両方あっさりした味わいで、2種類の違いはそんなに大きく感じず。
赤身の違いは大きくて、南まぐろはあっさりながら味わいは強く、本まぐろはほんのり脂も乗ったしっとりと柔らかな食感。
美味しいまぐろ丼でした。
また次回は改めて「清水港みなみ」に行ってみたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
焼津港 みなみ
054-283-5777
静岡県静岡市駿河区南町2-14 1F
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