訪問日：2021年12月23日(木)
喜多亭
福井市中央卸売市場にある、一般の人でも新鮮な野菜や鮮魚などの食材が購入でき、食事も楽しめるスポット「ふくい鮮いちば」。
今回朝食を食べに訪れたのが「ふくい鮮いちば」の中にある食事処『喜多亭』。
こちらのお店は長年飲食業界に携わってきたという店主が、以前あった食堂を引き継ぐ形で2016年にオープンしたという情報が出てきました。
「ふくい鮮いちば」は基本8時半からの営業ですが、こちらのお店は朝5時と早朝から営業しているそうです。
この日福井市中央卸売市場の近くにある「越のゆ」へ朝風呂に入りに行く予定だったので、先にこちらで朝食をいただくことにしました。
アクセス
混雑状況
この日は平日の木曜日、お店には6時過ぎに訪問。
店内の明かりはついていますが、入口には準備中の札がかかっていました。
どうしたらいいか困っていると、中から食事を終えたお客さんが出てきて、「大丈夫、やってるよ」と言ってくれたので入ることにしました。
お店の方からも「いらっしゃい」と言って貰えて一安心。
この時先客は2人でしたが、この時間は市場関係の人が中心という印象です。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは魚を使った丼や定食が中心で、特に人気メニューとして色んな方が紹介していたのが「まかない丼」や「海鮮丼」。
今回は安かった『まかない丼』を注文！
感想
【まかない丼】1100円(税込)
丼ではなく平皿に薄くご飯を敷き、その上にてんこ盛りの海鮮が乗せられている個性的なビジュアル。
ご飯よりも圧倒的に魚の方が多くて、期待以上のボリュームに驚きました。
魚はたっぷりのマグロのすき身に、マグロ赤身とブリ系の切り身は数が多め、他にもタコ、甘エビ、タイ、サーモン、アジ、カツオのたたき等もありました。
ご飯は確か常温くらいの白ご飯で、その上に細切りの大根、大葉、ミョウガなどが乗っていました。
切り身はどれも厚切りでサイズが大きく食べ応えがあります。
特に美味しかったのはブリ系の切り身で、新鮮な弾力ある食感に脂もしっかり乗っていました。
マグロのすき身も美味しかったですが、これだけ少し凍っていて冷たかったです。
濃厚な甘エビやサーモンもご飯が進む美味しさでした。
海鮮丼は魚よりもご飯でお腹が膨れることが多いので、魚でこんなにお腹いっぱいになれるのは素晴らしいですね。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/kitatei777
食べログ
喜多亭
0776-53-3150
福井県福井市大和田1-1 福井市中央卸売市場
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