訪問日：2018年8月16日(木)
らぁめん支那虎
北海道富良野市屈指の人気ラーメン店、『らぁめん支那虎』。
公式の情報は調べてみてもよくわかりませんでしたが、食べログの店舗情報によるとオープンは2003年4月。
地元での人気はもちろん、県外からもラーメン好きが訪れるという行列店とのことなので、気になり行ってみることにしました。
アクセス
場所は富良野駅より徒歩10分くらいの距離で、国道38号線沿いの立地。
駐車場はこちらの地図の通りです。
混雑状況
この日は平日の木曜日、お店には開店15分前の10時45分くらいに到着。
まだ駐車場は空いてますが、すでにバイクと車1台、店前に4人の待ち客。
開店は11時からですが、この日は10分前に開店し、一巡目で入れました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューの中で人気でというのが、魚介香る醤油ラーメン「支那そば」。
その下に書いてある「こげ塩」というラーメンも、黒マー油を使った真っ黒いラーメンで人気だそうです。
他にも塩、醤油、味噌とオーソドックスなラーメンがあり、つけ麺もありました。
こげ塩はちょっと気になりましたが、魚介系が大好きなので今回は支那そばを注文！
感想
【支那そば+味玉】900円(税込)
スープにはこれでもかと魚粉がたっぷり入っており、茶色く濁っています。
具材はネギ、メンマ、チャーシュー、そして追加の味玉。
豚骨系のコクのあるスープに、香ばしいほど強い魚介の風味がブワッと広がり、ガツンとパンチのある旨みが利いたクセになる美味しさ。
やや濃口ですがしょっぱさはなく、少しオイリーに見えましたが思ったより口当たりさっぱり。
麺は少し歯応えのあるかための細ストレート麺。
チャーシューは味付け薄めでちょっと脂身が多め。
味玉も味付けは薄めですが、適度な半熟感が良い感じです。
北海道では少し珍しいタイプのラーメンに感じましたが、個人的に大好きなタイプのラーメンで美味しかったです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
支那虎
0167-23-2129
北海道富良野市幸町12番6号
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