訪問日：2018年8月24日(金)
朝市の味処 茶夢
函館の定番観光地かつグルメスポットでもある『函館朝市』。
鮮魚店を中心に農産物や乾物のお店など、250もの店舗が軒を連ねるといいます。
朝5時から営業しており、早朝から地元の人や観光客で賑わう人気の朝市。
函館に来たら早起きして必ず訪れたいところ。
函館朝市内には「どんぶり横丁市場」という、海鮮丼を中心とした飲食店が立ち並ぶエリアがあります。
今回訪れたのは、「どんぶり横丁市場」にある人気店『朝市の味処 茶夢(チャム)』。
店主は以前道南の松前町で漁師を営んでいた方だそうで、創業は昭和51年(1976年)。
長年培った確かな目利きで仕入れる海鮮を、お手頃価格で楽しめるお店。
お店は朝7時から営業しているそうなので、朝食を食べに行ってきました。
アクセス
函館朝市は函館駅すぐそばの立地。
駐車場は朝市用のコインパーキングが駅の目の前にあります。
料金は1時間250円ですが、朝市連合会推奨店で2100円以上の利用で1時間の無料券がもらえるそうです。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には9時過ぎくらいに到着。
席数が少ない小さなお店のため、満席になることも多いそうですが、まだギリギリカウンター席が空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは海鮮丼を中心に、刺身などの一品料理や定食などもありました。
海鮮丼は種類豊富で、席に置いてあるメニューだけでなく、店内の壁に手書きのメニューが所狭しと貼られていました。
せっかく北海道に来たので、ウニ、いくら、カニと北海道らしいネタが食べられる『函館丼』を注文！
感想
【函館丼】1600円(税別)
こちらのお店の何よりの特徴が、注文メニューとは別にサービスの小皿が付くこと。
日によって内訳や数も異なるそうで、なんとこの日は9皿も出て来ました。
漬物や煮物、サラダなど様々で、１つ１つ細かい内訳は把握しきれませんでしたが、函館の名物でもあるイカを使ったものが多かった印象。
どれも美味しいのですが、特にイカのワタはご飯が進みまくりでした。
そしてメインの函館丼。
ウニはミョウバン不使用の無添加、塩水保存。
いくらは自家製で醤油漬けにしているそうです。
ご飯は温かい白ごはんでした。
ウニはとろけるほどの口溶けではなく、少し磯臭い香りも際立っていた印象。
しかし濃厚ないくら、瑞々しいカニはとても美味しかったです。
具材の量も結構多く、高級ネタが集結してる割に値段も手頃。
そしてサービス料理の数々、値段以上の満足感は間違いなくありました。
ご馳走様でした！
公式サイト等
食べログ
朝市の味処 茶夢
0138-27-1749
北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁市場
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