訪問日：2018年12月15日(土)
中華そば麦右衛門
2013年4月オープン、兵庫県揖保郡太子町にある、行列が出来る大人気のラーメン店『中華そば麦右衛門』。
店主の方は和食店や創作料理店などで長年勤務し、大和製作所のラーメン学校を卒業して開業したそうです。
以前一度食べに行ったことがありますが、かなり美味しかったのをよく覚えています。
早くも3年近く経ち、久しぶりの訪問になりました。
アクセス
場所は最寄駅が網干駅だそうですが、徒歩30〜40分ほどかかる距離。
駐車場は店前にあるので、車で行くのがベストです。
混雑状況
この日は土曜日、お店の開店時間は11:30ですが、40分ほど前に到着。
お店の横に椅子が並んだ待合スペースがあり、すでに2組ほどの待ち客がいました。
前回の訪問は同じく土曜だったと思いますが、開店30分くらい前ですでにかなりの行列になっていて、結構な待ち時間があった印象。
この日は開店30分前には8人、開店時間頃には20人近くと、やはり開店が近づくにつれて人は増えるものの、前回よりも随分マシに感じました。
メニュー・商品ラインアップ
ラーメンは醤油味の中華そばと限定メニューのみ。
この日の限定はピリ辛スタミナ中華そば1000円(税込)というラーメンでした。
ご飯系が付いたセットメニューもありますが、今回はトッピングが豪華な特製仕様である「むぎえもん中華そば」を単品で注文です。
麺は大盛り無料ですが、このあと別のお店へも行く予定があったので並にしておきました。
感想
【むぎえもん中華そば】900円(税込)
ラーメンには漬物が一緒に付いてきます。
綺麗に盛り付けられたトッピング、メンマ、味玉、ネギ、豆苗、チャーシューは3種類あり色味がとても綺麗です。
鶏と魚介を合わせたスープは、コク深い旨みがあって塩気も絶妙。
油も結構ありますが、食べるとしっかり馴染んで全く浮いて感じません。
麺は自家製、プリッとした多加水の平打ち太麺。
若干ウェーブした形状、しっかりしたコシ、ツルツルの啜り心地がたまりません。
太めですがあっさりスープとも相性抜群。
しっとり柔らかいレアチャーシュー、香ばしく炙られた鶏モモ、トッピングも全て美味しかったです。
麺を大盛りにしなかったことを後悔するくらい、久しぶりの麦右衛門は美味しすぎました。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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https://twitter.com/comottiminto?lang=ja
食べログ
中華そば麦右衛門
090-9549-8121
兵庫県揖保郡太子町鵤496-1
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