訪問日：2022年5月16日(月)
洛二神
大阪市北区の天満にある、「魚出汁」のラーメンが看板メニューのラーメン店『洛二神(らくにじん)』。
創業は2001年2月26日、大阪屈指のラーメン激戦区となっている天満で長年不動の人気を誇るお店。
食べログのラーメン百名店には2019年～2021年に選出されています。
店主の実家は京都の二神町にあり、京都では「洛」という異称が使われることも多いことから、屋号の『洛二神』で「洛、京都の二神町出身です」ということだそうです。
濃い魚出汁にこだわったラーメンは自己流で作り上げたそうで、京都の鶏白湯などの白濁したラーメンと、東京で衝撃を受けたという「春木屋」の影響が大きかったとのこと。
ラーメン食べ歩きにハマった当初からのお気に入り店の一つで、頻繁ではないものの、ちょいちょい通っているお店です。
アクセス
場所は天神橋筋六丁目駅から徒歩2分くらいの距離、天五中崎通商店街の中にあります。
駐車場は近隣コインパーキングになります。
混雑状況
この日は平日の月曜日、お店には18時過ぎに訪問。
この時先客は1人と空いていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは和風中華そば、煮干そば、超煮干そば、数量限定の2004年式中華そば、魚濃つけ麺、たまに限定メニューもあるとのこと。
各メニューの説明は下記のとおりです。
●和風中華そば・・・鶏と魚介のWスープ、あっさりとした中に奥深い旨味
●煮干そば・・・煮干出汁100％スープ、煮干の旨味をトコトン煮出しました
●超煮干そば・・・煮干しを倍増し、煮干感満載の一杯に仕上げました
●2004年式中華そば・・・復刻版、鶏白湯にサバ・サンマ・イワシ等魚介を合わせ、強火で煮出した濃厚出汁
●魚濃つけ麺・・・濃厚魚介出汁のつけダレに自家製中太麺をくぐらせて味わう
今回は初めて食べる『超煮干そば』を注文。
味玉半分＆チャーシュー1枚追加の「ちょい＋(プラス)」でお願いしました。
感想
【超煮干そば ちょい＋】900円(税込)
とても香り高くほんのりと苦味もあって、確かに煮干感満載でコクのある濃厚スープ。
結構味付けも濃いめですが、旨味も強くてしょっぱさは感じず、とてもバランスが良いです。
麺はシコっとした食感で啜り心地の良い細縮れ麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは味付け濃いめでホロホロ崩れる柔らかな食感。
味玉はねっとりとした半熟加減、出汁の風味も利いたまろやかな味わい。
どのメニューも美味しいので大好きですが、こちらの超煮干そばは洛二神のメニューの中でも特にお気に入り。
ちなみに個人的に一番お気に入りは2004年式中華そばです。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
洛二神
06-6371-1088
大阪府大阪市北区浪花町4-22 藤ビル １Ｆ
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