訪問日：2021年11月22日(月)
重厚軍団
京都府京都市左京区、ラーメン激戦区として有名な一条寺エリアにある、2007年1月にオープンしたラーメン店『重厚軍団』。
元々は「ラーメン軍団」という名前だったそうですが、店舗リニューアルのタイミングで2016年4月に現在の『重厚軍団』に変わったようです。
店主の方は京都のラーメン情報を発信していた「元祖京都ラーメン軍団」というラーメンサイトの管理人だったそうです。
特につけ麺とまぜそばがメインのお店で、お店のTwitterアカウントのプロフィールによると、一乗寺のつけ麺・まぜそばはこちらのお店から始まったと書いてありました。
アクセス
場所は「一乗寺」駅から徒歩6分の距離。
駐車場はお店の向かいにコインパーキングがありました。
混雑状況
この日は平日の月曜日、お店には20時半頃に訪問。
この時ちょうど満席で、10分ほど待ち時間がありました。
メニュー・商品ラインアップ
注文は券売機での食券購入。
メニューは重厚つけ麺、J-まぜそば(にんにく)、J-まぜそば(魚介)があり、常連用の季節限定やTwitterで告知される突発限定があるとのこと。
こちらのお店、並でも麺量がつけ麺は270g、まぜそばは250g、小盛でも180gあるので、少食の方は注意です。
今回は同行者が初めての人向けの「重厚つけ麺」を注文するので、私は「J-まぜそば(魚介)」を注文！
感想
【J-まぜそば(魚介)】800円(税込)
トッピングはキャベツやモヤシなどの茹で野菜に、塊状のチャーシュー、海苔など。
極太で縮れまくったワシワシゴワゴワの麺が個性的。
かためで結構歯応えがある食感ですが、個人的に大好きなタイプの麺。
ガツンとパンチのある魚介の旨味が利いた濃口のタレも麺との相性が抜群。
中毒性のある美味しさで箸が止まりません。
チャーシューは箸で簡単にほぐれるホロホロ食感、見た目では少しパサパサしてそうな印象を受けたので、これは驚きでした。
期待以上の美味しさに大満足、これは大盛りでも完食できそうな気がします。
同行者のつけ麺も少しシェアしていただきました。
色味も濃くてドロッと粘度のある質感のスープに、「重厚つけ麺」というメニューからもかなり重たい印象を受けました。
しかし食べてみると、こってり重厚ではあるものの、意外とまろやかで食べやすい味わい。
麺はまぜそばとは異なるモチっとした太麺で、こちらも美味しかったです。
個人的にまぜそばが特に好みにハマったので、次回はにんにくのJ-まぜそばを食べに再訪したいところ。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
麺将 重厚軍団
075-712-3134
京都府京都市左京区高野泉町6-74
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