訪問日：2026年7月10日(金)
岡山の桃
「桃」の名産地として全国的に知られている岡山県。
生産量のランキングでは令和6年産のデータだと全国6位ですが、昭和30年代～40年代前半は全国1位だったそうです。
岡山における桃との関わりは古くからあり、現在の岡山県域にあたる美作国・備前国・備中国では、かつて都へ「桃仁」を薬として納めていたことが平安時代の文献で分かっているとのこと。
「桃仁」は桃の種子を干して乾燥させたもので、血行を良くする作用があり、現在も婦人病の漢方薬として利用されています。
食用としての本格的な栽培は明治8年(1875年)、岡山県勧業試験場に中国から「天津水蜜桃」、「上海水蜜桃」が導入されたことが始まり。
明治32年(1899年)には、岡山の大久保重五郎氏が完熟しても果肉が赤くならず、白い色をしている「白桃」を発見。
香りが良くて果汁も多く、甘くてなめらかな食感という優れた品質が大きな注目を集め、現在日本で食べられている様々な品種のルーツになったといわれています。
中でも昭和7年(1932年)に西岡仲一氏が発見した「清水白桃」は岡山を代表する品種として知られており、「桃の女王」とも称される品種。
岡山市北区にある池のほとりには「清水白桃発祥の地」の記念碑が建っているとのこと。
岡山の桃の特徴は、青い実の段階から一つ一つ手作業で袋をかける「袋掛け栽培」によって生産されること。
直射日光を浴びず、雨風や虫害からも守ることで、果皮は上品なまでに白く、果肉はなめらかな口当たりの桃に仕上がるそうです。
平成19年3月には岡山県内で袋掛け栽培により生産され、果皮を白く仕上げた複数の白桃を包含する愛称「岡山白桃」を地域団体商標に登録し、30以上の品名が「岡山白桃」に含まれるそうです。
岡山の桃の主な品種には「はなよめ」、「加納岩白桃」、「白鳳」、「清水白桃」、「おかやま夢白桃」、「川中島白桃」、「白麗」、「黄金桃」などがあり、出荷時期は6月中旬〜9月中旬頃、最盛期は7月〜8月。(初冬に出荷される「冬桃がたり」という品種もあり)
個々の品種の出荷時期は2週間程度と短いため、様々な品種が入れ替わりながら登場します。
岡山では桃を使ったお土産が数多く販売されており、桃スイーツを楽しめるお店も多く、食べ歩きが楽しめることも大きな特徴です。
無添加デザート Frurela
今回訪れたお店は、岡山県岡山市北区の県庁通り沿いにあるお店『無添加デザート Frurela(フルリラ)』。
オープンは2021年11月7日。
家族4人で始めたお店だそうで、店名には「フルーツをふんだんに使った無添加デザートで心も体もリラックスして欲しい」という想いが込められているとのこと。
使用されるフルーツは岡山県産、無農薬･減農薬、旬の時期、完熟具合にこだわっており、小さなお子さんからお年寄りまで楽しめる安心素材を使用。
夏の白桃をはじめ、秋はぶどう、冬から春にかけてはいちごなど、季節毎に様々なフルーツが登場。
桃パフェは高級なので2000〜3000円台で提供しているお店が多いですが、こちらのお店では1900円と比較的お手頃だったので、今回行ってみることにしました。
アクセス
場所は県庁通り駅から徒歩5分くらいの距離。
専用駐車場はありませんが、提携駐車場「三井のリパーク 岡山内山下2丁目第8駐車場」の100円サービス券を2000円ごとに1枚もらえるようです。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には12時半頃に訪問。
店内はカウンター3席と、テーブル席が3卓あるのみで、席数は少なめ。
この時テーブル席が2卓埋まっており、待ち時間はかからず入店できました。
メニュー・商品ラインアップ
先にレジで注文と会計を済ませ、席で提供を待つという流れ。
「白桃とシャインマスカットのパフェ」や、美味しそうなかき氷系のメニューもありましたが、この日はまだ提供期間前でした。
今回は目当ての「桃パフェ」を注文！
感想
【桃パフェ】1900円
内訳はこちらの画像の通りです。
生クリームは甘めでこってりしたタイプ、桃はこの日「白鳳」という品種を使用。
ジュワッと柔らかくジューシーで、しっかりとした甘味にほのかな酸味が相まって、とても美味しい桃でした。
中の自家製桃シャーベットはとてもさっぱりとした味わいですが、濃密な自家製すももソースと一緒に食べるといい感じにフルーティ。
自家製パンナコッタはもっちりとした食感で濃厚ミルキーな味わい、下のゼリーは桃ではなくグレープフルーツだったのが意外ですが、こちらもすっきりとした酸味が利いておりとても美味しかったです。
具材山盛りといった派手さはなく、とてもシンプルな構成のパフェですが、桃の美味しさをストレートに堪能できる十分な内訳で、大満足でした！
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
Frurela
050-8882-9350
岡山県岡山市北区丸の内2-12-16
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