訪問日：2019年8月31日(土)
魚屋スタンドふじ
2016年3月30日に、御堂筋線新大阪駅北口の2階にオープンした「新なにわ大食堂」。
地元大阪を中心とした個性豊かな人気店が軒を連ねる商業施設。
こちらは新なにわ大食堂の中にある、人気の海鮮料理店『魚屋スタンドふじ』。
天王寺に本店を構える、「海鮮が安いだけの店」をコンセプトに掲げたお店『スタンドふじ』の系列店。
スタンドふじは水産会社が直営するお店で、大阪に続々と店舗を展開しています。
店名の「スタンド」は安くて美味しい魚を楽しめる立ち飲み価格という意味で、店内にはちゃんと椅子席が設けてあります。
別の系列店には行ったことがありますが、新大阪のこちらのお店は初訪問になります。
アクセス
混雑状況
この日は土曜日、お店には13時過ぎの訪問。
ちょうど満席だったので、少しだけ待ち時間がありました。
カウンター席に着きましたが、隣との間隔は結構狭めです。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは海鮮系のバリエーションがかなり豊富で、価格もお手頃な印象。
酒類も充実しており、沢山の人が昼飲みを楽しんでいました。
今回は飲みではなく食事目当て。
看板ランチは「お造り定食」のようですが、以前から気になっていたメニュー「ふじ丼」を注文しました。
こちらは一般的な海鮮丼ではなく、「少々お下品な丼」というオリジナルメニュー。
ガッツリ食べられる味としてテレビにも紹介された名物丼だそうです。
感想
【ふじ丼】850円(税込)
具材には細かく刻んだハマチ系の身と、サーモン、いくら、卵黄、大葉、天かす、鰹節、松前漬けのような昆布と人参、そして青海苔とゴマがまぶしてあります。
おすすめの食べ方は、まずは特製醤油をかけて、あまり混ぜずに少しずつ崩しながら食べます。
そして次はご飯を握りこぶしぐらい残し、無料の出汁を注文してお茶漬け風に。
写真ではわかりにくいですが、海鮮は思ったより少なくて、天かすなどがかなり多かったです。
サーモンも見た目の脂は多かったですが濃厚さはなく、ハマチも結構淡白な味わい。
しかし鰹節や天かす、甘辛い松前漬けでご飯が進み、大葉の風味も相性抜群で美味しかったです。
お茶漬け用の出汁は全部入れると書いてありましたが、量がたっぷりすぎて、実際に全部入れると大変なことになりました。笑
個人的には丼をそのまま食べる方が断然美味しかった印象。
海鮮を堪能した感じは無かったものの、満足度は高い丼でした。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/sushicenter0511
食べログ
魚屋スタンドふじ
050-5590-9154
大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5 新なにわ大食堂
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