訪問日：2019年8月28日(水)
らーめん一作 寝屋川店
大阪の寝屋川、茨木、門真に店舗を展開する、濃厚こってりラーメンの人気店。
創業は1978年。
今回訪れた寝屋川店はらーめん一作の1号店で、1998年に全焼したものの、1999年にリニューアルオープン。
そして2015年にもリニューアルし、現在の店舗に。
らーめん一作は現在「株式会社和幸」という会社が経営しており、グループ店には焼肉レストランの「和幸亭」や、居酒屋の「ZEN STYLE 一作」といったお店があります。
また、枚方市にあるゴルフ練習場「和幸カントリークラブ」も経営しています。
よく一作のラーメンは、同系統である天下一品と比べられることが多い印象。
一作の寝屋川店がオープンする前は、天下一品の寝屋川店だったらしく、そこから独立したという情報も目にしましたが、真偽は不明です。
一作のこってりラーメンは好きなのですが、気付けばもう何年振りかわからないレベル。
久しぶりに懐かしくなり、行ってみることにしました。
アクセス
寝屋川店は京阪の寝屋川市駅が最寄りで、徒歩15分ほどの距離。
ニコニコパチンコの駐車場の中にお店があります。
混雑状況
この日は平日の水曜日、お店には22時前に到着。
待ち時間は無かったものの、この時間でも店内はお客さんが多く賑わっていました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューには様々な種類のラーメンがありますが、実はこってり系のらーめんしか食べたことがありません。
どうしても一作といえばこってりというイメージが強く、そもそもこってりが食べたくて一作に来ているので、今回は超濃厚こってりらーめんを注文しました。
感想
【超濃厚こってりらーめん 濃度レベル3】1000円(税込)
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、そしてマー油がかかっています。
スープには野菜と鶏ガラが使われており、ドロっとした質感、脂も旨味も濃厚でコテコテした味わい。
しかしこれがクセになる美味しさ。
途中からマー油を混ぜると、香ばしい風味がさらに食欲を掻き立てます。
麺は艶のある角形ストレートの太麺。
モチっと強いコシも楽しめ、スープがしっかりと絡み相性抜群。
最初から乗ってはいますが、別容器にもネギが用意されています。
薬味類も豊富。
紅生姜で甘酸っぱくさっぱりさせたり、辛子にんにくでパンチを効かせたり、人それぞれお好みで、最後まで飽きが来ず楽しめます。
最近は濃厚ラーメンの名店がどんどん増えていますが、やっぱり一作は大阪の中でも特にお気に入りの味。
また恋しくなったら食べにきます。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/issaku_ramen
食べログ
らーめん 一作 寝屋川店
072-823-7700
大阪府寝屋川市川勝町13-1
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