訪問日：2019年6月6日(木)
極濃拉麺 らーめん小僧
2014年2月に大阪屈指の激戦区・福島にオープンした、“極濃”の豚骨ラーメンが人気のお店。
店主の方は煮干しラーメン玉五郎系列のつけ麺ブランド「紋次郎」にて修業を積まれたそうです。
店名の「ラーメン小僧」はラーメン好きの店主のあだ名だったとか。
紋次郎は魚介豚骨系のお店でしたが、今では魚介豚骨は定番すぎるため、新しい味を作ろうと生み出したのが極濃の豚骨スープ。
独創的なラーメンだったことからメディアにも取り上げられ、路地裏という立地でありながら一気に福島の人気店に。
オープンした当時からかなり話題のお店だったのをよく覚えています。
2016年にはまぜそば専門店「豚骨まぜそば KOZOU+」という支店もオープン。
また近々南森町で3店舗目もオープン予定という情報を目にしました。
3店舗目は魚介豚骨がメインのお店になるようですね。
何度か行ったことあるお店ですが、今回かなり久しぶりの訪問になりました。
あまりにも久しぶりなので、メニューから魚介豚骨系が消えて豚骨ラーメンのみになっていたり、日曜限定の豚つけ小僧が終了していたり、色々変わりすぎていて驚きました。
アクセス
場所は新福島駅から徒歩3分くらいの距離、JR福島駅からは徒歩7分ほどです。
すぐそばに駐車場はありませんが、少し離れた場所にコインパーキングがあります。
混雑状況
この日は平日の木曜日、お店には19時半頃に到着。
この時先客は4人ほどでまだ空いていました。
しかしそのあと続々とお客さんが増え、退店時の20時頃には外待ちも出来始めました。
メニュー・商品ラインアップ
メニューは人気No.1の小僧ラーメンをはじめ、様々な豚骨ラーメンのラインナップ。
小僧ラーメンは脂を使わず、極濃でありながら臭いやしつこさを抑えたお店の看板メニュー。
しかし実は小僧ラーメンは食べやすいものの、少し上品で物足りなかったというのが本音でした。
最近は禁じ手にしていたという背脂を投入したラーメンの提供を始めたらしく、今回食べたかったのが「禁断豚麺」。
このメニューはラーメンWalkerとのコラボ企画で誕生。
雑誌に掲載されていたのを見て気になっていたのです。
しかし他にも背脂を使ったラーメンが色々あり、カロリーモンスターなる変態仕様のラーメンも気になりました。
これは次回以降にするとして、今回は禁断豚麺を注文！
感想
【禁断豚麺】890円(税込)
トッピングには海苔、ネギ、キクラゲ、チャーシュー2種類、味玉。
デフォルトで既に豪華なのが魅力的。
スープは豚骨100%、特殊な圧力寸胴を使い高温でじっくり骨が粉々になるまで炊き上げた極濃仕様。
通常の小僧ラーメンでもかなり粘度があるスープですが、こちらはもうドロッドロ。
スープと背脂がたっぷりと麺にまとわりつきます。
濃縮された旨味とコッテコテの脂が絶妙に合わさり、まさに極濃で重厚な味わい。
求めていためちゃくちゃ好みの味で衝撃の美味しさ。
また小僧ラーメンでは少しタレ強めに感じていたものの、こちらは脂の影響なのかバランスもちょうど良く感じました。
かなり中毒性のある美味しさです。
麺はミネヤの特注麺。
平打ち形状の太麺、ツルツルでプリッとしたコシのある美味しい麺。
トッピングは大好物のキクラゲや、海苔も3枚と豪華。
味玉もちょうど良い半熟具合で黄身も濃厚。
チャーシューもしっかりこんがりと炙られ、こちらも美味しかったです。
何年も行ってなかったのに、またすぐに行きたいと思うほど、一気に大ファンになってしまいました。
今はカロリーモンスターがかなり気になるので、そのうち食べに行かないといけませんね。
元々魚介豚骨は好きだったので、3号店のオープンも気になります。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
らーめん 小僧
06-6453-3436
大阪府大阪市福島区福島3-8-10
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