訪問日：2023年9月10日(日)
菓子工房 大とろ牛乳
群馬県利根郡みなかみ町にある人気店『菓子工房 大とろ牛乳』。
オープンは2010年という情報が出てきました。
看板商品である「大とろ牛乳」は、スムージーやシェイクのようにストローで食べる、牛乳とコラーゲン原料で作られたとろっとした質感の新感覚スイーツ。
バニラなどの香料は一切使用せず、シャリッとした口あたりと共に、濃厚な牛乳そのままの味わいが楽しめるとのこと。
数多くのメディアに取り上げられ、SNSでも話題になっている有名店。
みなかみ町の本店の他、オンラインショップでの販売や、全国各地に指定販売代理店契約を結んだ販売店もあるようです。
「みなトモかみ」というサイトによると、2024年1月に確認した時点で、福島県郡山市に「MoreFelicia」、大分県大分市に「Kashi工房 Quest」、沖縄県名護市に「NAGOFLAG」、山梨県南都留郡富士河口湖町に「ミュージアムカフェ」、栃木県小山市に「i,coppe」というお店があるようでした。
食べログの群馬県スイーツランキングでは常に上位で、以前からとても気になっていたお店、今回初訪問です。
アクセス
場所は上牧駅から徒歩40分弱、車で6～7分の距離、国道291号線沿いの立地。
駐車場は店前と、徒歩5分くらい離れた場所に第2駐車場もありました。
混雑状況
この日は日曜日、お店には10時過ぎに訪問。
この時店前の駐車場は満車だったので第2駐車場の方へ。
店前に戻ってきたら道路の方まで車でグチャグチャで、誰も第2駐車場に止める気無しで笑ってしまいました。笑
店前には先客が多くいたものの、行列などは無く待ち時間はかからずに済みました。
メニュー・商品ラインナップ
メニューはシンプルな「大とろ牛乳そのまんま」の他、季節によって異なる様々なトッピングがあり、Instagramなどで情報発信されています。
訪問当時の1番人気はブルーベリーでしたが、まずはそのままの美味しさを楽しもうと思い、『大とろ牛乳そのまんま』を注文！
感想
【大とろ牛乳そのまんま】550円(税込)
サイズは意外にもかなり小ぶり。
太めのストローと木のスプーン、どちらでも食べられるようになっていました。
香料は不使用とのことですが、バニラのような甘い独特の風味が広がる香り高い味わいで、これが牛乳そのままの風味なのは驚きです。
濃厚ながら甘さは適度で上品、プルントロンとした質感に、シャリシャリとした歯触りがあってサッパリした後味。
一瞬で完食、美味しかったです。
次回はトッピングありのものを注文したいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/gunma.ootorogyunyu/
食べログ
菓子工房 大とろ牛乳
0278-25-3604
群馬県利根郡みなかみ町小仁田265-1
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