訪問日：2024年9月1日(日)
バナナボート たけや製パン
秋田県のご当地スイーツとして、地元で長年愛されている「バナナボート」。
ふんわりと焼き上げたスポンジ生地でバナナとホイップクリームを包んだシンプルなお菓子で、いわゆる「オムレット」の一種。
製造しているのは秋田県秋田市に本社を構える「株式会社 たけや製パン」。
たけや製パンは昭和26年(1951年)2月1日に創業し、最初は秋田駅前の通称銀座通りで小さなパン屋からスタート。
当時従業員は社長以下3人で、機械と名のつくものは中古の電気窯のみだったそうですが、しばらくするとその窯で焼き上げたパンが評判を呼び、飛ぶように売れるようになったそうです。
その後新工場も建設して販路を拡大していき、昭和30年代後期には秋田の製パン業界をリードする存在に。
昭和43年(1968年)６月には業界第1位の「山崎製パン株式会社」と業務提携し、秋田県における山崎製パン商品の製造や、デイリーヤマザキのエリアフランチャイズも行っているとのこと。
たけや製パンの秋田県内でのシェア率は約40％になるそうですが、業務提携し製造・販売している山崎製パンのシェア率も合わせると約70％になるそうです。
たけや製パンは「バナナボート」をはじめ、「粒あんグッディ」、「コーヒー」、「ビスケット」、「アベックトースト」、「学生調理」など様々なオリジナル商品を製造しており、コンビニやスーパーなど身近なお店で購入可能ですが、基本は秋田県内での販売が中心。
秋田県民にとっては当たり前の存在であるため、県外に行った際にはたけや製パンの商品が売っていないことに驚くことも多いとか。
「バナナボート」に似た商品として、山崎製パンの「まるごとバナナ」という商品があり、全国ではこちらの方が知られている印象。
「まるごとバナナ」は1991年に発売されたそうですが、「バナナボート」は1950年代には発売されていたというロングセラー商品。
まだ食糧難だった時代に、「秋田の人々に甘くて美味しいおやつをお腹いっぱいに味わってもらいたい」という想いが込められた特別なお菓子として販売開始されたとのこと。
また長野県飯山市でも「大黒屋」というお店が昭和50年代頃から特徴・商品名が同じ「バナナボート」という商品を販売開始し、他のお店でも同様に販売されご当地スイーツになっているそうです。
Creation(クレアシオン)
今回訪れたお店が、秋田県秋田市仁井田本町にある、たけや製パン直営のベーカリー『Creation(クレアシオン)』。
こちらのお店では通常のバナナボートとは異なり、専門のパティシエがひとつひとつ手作りで作り上げる「バナナボートプレミアム」 を販売しており、これはクレアシオン限定販売とのこと。
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