めんま– Author –
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黒豚や鳥刺し、きびなご刺身など、美味しい鹿児島名物を堪能！【薩摩だれやめ処 まえわり屋】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月3日(金) 薩摩だれやめ処 まえわり屋 2010年3月オープン、鹿児島天文館にある薩摩郷土料理を取り揃えた居酒屋『薩摩だれやめ処 まえわり屋』。 店名の... -
鹿児島銘菓『軽羹(かるかん)』の元祖を掲げる老舗和菓子店！【明石屋 本店】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月3日(金) 明石屋 創業安政元年(1854年)、鹿児島銘菓「軽羹(かるかん)」で有名な老舗和菓子店。 軽羹とは、自然薯などの山芋を生地に使った羊羹の形をし... -
小林市の新ご当地グルメ『小林チョウザメにぎり膳』！【和食亭海せん】(宮崎県小林市)
訪問日：2019年4月30日(火) 小林市名物「チョウザメ料理」 宮崎県小林市の面白いご当地グルメ、「チョウザメ料理」。 小林市は市内に約75ヶ所もの湧水地があり、出の山... -
今では定番の人気スイーツ『ダックワーズ』発祥の店！【フランス菓子16区】(福岡県福岡市)
訪問日：2019年5月6日(月) フランス菓子16区 1981年に福岡市にオープンしたフランス菓子店『フランス菓子16区』。 オーナーシェフは三嶋隆夫さんで、スイスのルツェルン... -
400年もの歴史ある郷土料理、お酢ではなく地酒を使った珍しいお寿司『酒ずし』！【熊襲亭】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月2日(木) 熊襲亭 昭和41年創業、鹿児島市の繁華街天文館にある、薩摩郷土料理を多種多様な焼酎と共に楽しめるお店『熊襲亭 (くまそてい)』。 店名は大... -
柔らかくてあっさりとした赤身が絶品！阿蘇のご当地グルメ『あか牛丼』！【いまきん食堂】(熊本県阿蘇市)
訪問日：2019年5月5日(日) いまきん食堂 明治43年(1910年)創業、熊本県阿蘇市にある、阿蘇名物『あか牛丼』が看板メニューの人気店『いまきん食堂』。 創業当初はキジ料... -
日本三大銘菓の一つ！まるで卵味の砂糖のようなお菓子『鶏卵素麺』！【元祖鶏卵素麺 松屋 本店】(福岡県福岡市)
訪問日：2019年5月6日(月) 元祖鶏卵素麺 松屋 福岡を代表する銘菓の一つ『鶏卵素麺』。 『鶏卵素麺』は安土桃山時代に長崎平戸に伝来した南蛮菓子の中の一つである「フ... -
『おび天』、『厚焼卵』、『かつお飯』、飫肥と日南の名物を堪能できました！【元祖おび天本舗 おび天 蔵】(宮崎県日南市)
訪問日：2019年4月30日(火) おび天とは かつて伊東氏の城下町として栄えた、宮崎県日南市飫肥(おび)の名物「おび天」。 日向灘の近海でとれる新鮮な魚のすり身に、豆腐... -
淡いピンク色で仕上げるボリューム満点の黒豚ロースカツが絶品！【とんかつ川久】(鹿児島県鹿児島市)
訪問日：2019年5月1日(水) かごしま黒豚とは 鹿児島名物の代表格として全国的な知名度を誇る「かごしま黒豚」。 「かごしま黒豚」の定義は、肥育後期にさつまいもを10～... -
ジュージューと熱々の鉄鍋で提供される、博多のご当地グルメ『鉄鍋餃子』！【博多祇園鉄なべ】(福岡県福岡市)
訪問日：2019年5月7日(火) 鉄鍋餃子 福岡名物として知られている「鉄鍋餃子」。 「鉄鍋餃子」はその名の通り餃子を鉄鍋に乗せて提供するスタイルで、こんがりと焼き目が...