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ふんわり柔らか、優しい味わいの和牛ハンバーグ!【びもん】(大阪府堺市)

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本サイトでは、実際に訪れた際の感想とともに、お店の基本情報や混雑状況、アクセス・駐車場情報、メニューや商品ラインアップなどを可能な範囲で調査し、記事を執筆しています。

名物・ご当地グルメ・郷土料理を取り上げる記事では、その名物の特徴や歴史を詳しく解説しております。

本記事の内容は、確認時点(訪問日・更新日等)の情報に基づいています。メニュー構成や価格、営業時間、定休日などは変更される場合があります。最新の状況は店舗公式サイトやSNS、または直接の問い合わせでご確認ください。

訪問日:2019年6月22日(土)

目次

びもん

大阪府堺市にある、黒毛和牛にこだわった洋食レストラン『びもん』。

食べログの店舗情報によると、オープンは2009年6月。

公式情報ではないので真偽は不明ですが、オーナーはすぐ近くの「阪本精肉店」の親族の方という情報が出てきました。

特にハンバーグが人気のお店で、ランチタイムではこだわりのハンバーグをご飯とお吸い物のセットで650円から楽しめます。

アクセス

お店は堺東駅が最寄りで徒歩7分ほどの距離。

割と駅近でありながら、駐車場も店舗裏に設けられており、アクセス良好。

混雑状況

この日は土曜日、お店には12時過ぎに訪問。

店内は4〜5人掛けのテーブル4卓。

この時3卓埋まっていて、1卓は1人客が利用していたので、そのテーブルに相席する形に。

メニュー・商品ラインアップ

メニューはハンバーグをメインに様々な洋食のラインナップ。

ハンバーグがっつり食べたかったのですが、サイズはそんなに大きく見えなかったので、今回はダブル和牛ハンバーグを注文しました。

感想

【ダブル和牛ハンバーグ】1000円(税込)

俵型に近い厚みのあるハンバーグ、1個が思ったより大きかったので、2個並ぶとなかなかのボリュームです。

箸で容易く割れるフワッとした柔らかさで、表面はこんがりと焼き目が付いていますが、中はほんのりと赤みを残した焼き加減。

適度な肉感に玉ねぎの甘味、ほんのりと塩胡椒が利いた優しい味わいのハンバーグ。

デミグラスソースはコクがありますがそんなに濃厚ではなく、ハンバーグそのままの美味しさが活かされている印象。

13〜15時に来店するとドリンクが付いているそうですが、この日は土曜日だからと12時台でも無料ドリンクが付いていました。

コーヒーかオレンジジュースどちらか選べたので、アイスコーヒーを食後に注文。

結構濃いめで苦味もしっかり利いたタイプでした。

今思えばチキンカツやポークカツとハンバーグを組み合わせたセットなら750円だったので、1000円でダブルにしなくても良かった気はします。

またはオムライスとハンバーグのセットも魅力的。

洋食屋に行くとやっぱりオムライスを食べたくなりますね。

あとは焼肉丼っぽい「びもん丼」なるメニューも気になるので、次回訪れた際の候補にします。

お手頃価格で洋食ランチが楽しめるお店でした。

ご馳走様でした!

公式サイト等

食べログ

びもん

072-222-8607

大阪府堺市堺区一条通15-15 

https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27041828

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