訪問日：2020年8月7日(金)
メゾンフルリール
和歌山県紀の川市の桃山町にあるベーカリー＆カフェ『MAISON FLEURIR(メゾンフルリール)』。
店主の方は自由ヶ丘のルノートル、 神戸屋レストランの駒沢店、二子玉川のブルディガラでの修業後、2005年1月に地元である紀の川市に「ブーランジェリーフルリール」をオープン。
2015年12月に店舗を改装して、『メゾンフルリール』としてリニューアルオープンしたとのこと。
桃山町といえばその名の通り桃が有名な町で、”桃源郷”と称される西日本最大の桃の生産地。
桃山町で栽培されている桃は質の高さ、味の良さから全国的に高い評価得ており、『あら川の桃』というブランド名で知られています。
店主の実家が桃農家ということもあって、こちらのお店では桃の収穫期に『あら川の桃』を使った期間限定商品を販売しているとのこと。
特にフレッシュな桃果肉を乗せたデニッシュが人気とテレビで紹介されているのを目にし、気になって行ってみることにしました。
アクセス
お店の場所は下井阪駅が最寄りですが、徒歩35分とかなり離れています。
駐車場は店舗横にあり、10台分くらいありそうでした。
混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には開店時間少し前に到着。
すでに先客が1人開店を待っていました。
メニュー・商品ラインナップ
商品については公式サイトにラインナップが掲載されていたので、今回売場の写真は撮っていません。
しかし実際はホームページに掲載されているものより販売している商品の方が種類が多かったです。
パンだけでなく、プリンやロールケーキなどのスイーツもありました。
11時半から営業するカフェでは、この時期桃を使ったかき氷やパフェ、シャーベットなどのデザートを提供しているとのこと。
商品情報はホームページの他、インスタやFacebookなどのSNSでも発信されています。
そこでは桃系は今週くらいで終わりかもという記載がありました。
あら川の桃の収穫時期は、例年6月中旬からお盆くらいまでのようです。
パンはシンプルでオーソドックスものだけでなく、フルーツ系や地元産食材を組み合わせたアレンジタイプが多かった印象。
しかし値段は200円台が中心とお手頃な印象。
目当ての桃のデニッシュも発見！
こちらは売り切れることも多いそうなので、朝イチで買いに行きたかったのです。
今回はパンを5個とプリンを購入！
感想
【金山寺味噌のパン】200円(税込)
和歌山県の特産品である金山寺味噌を使った個性的なパン。
外はザクッと中はモチッとしたハード系。
甘辛い金山寺味噌の粒が生地にまばらに混ざっていて、全体的に焦がし醤油のような香ばしさとほんのり苦味があり、独特な味わいでしたが美味しかったです！
【レモン＆ジンジャー】200円(税込)
外はザクッとバリバリというくらい、かなり歯応えのあるハードな食感の生地。
中に細々とレモンピールや生姜が混じっている感じで、特に生姜が混ざっている部分を食べた時はピリッときます。
正直最初は不思議な味だったのですが、途中からなんだかクセになってくる面白いパンでした。
【あら川の桃のデニッシュ】280円(税込)
上にはフレッシュな桃果肉、中にはどろっと粘度の高いカスタードがたっぷり入ったデニッシュ。
桃は少し硬めの果肉ながら、香りや甘さが強く後味はさっぱり。
この時期だと川中島白桃ですかね？
驚いたのがカスタードクリームの美味しさ。
芳醇な香りに重厚なコクがあり、ここ最近行ったスイーツ店などと比較しても、こちらのカスタードが1番美味しかったという印象。
デニッシュは外がサクサク中はふわっとした柔らかさがあり、果肉やクリームとのハーモニーが絶妙。
これ本当にめちゃくちゃ美味しかったです。
【瀬戸内レモンクリーム】200円(税込)
ふかっとした柔らかいパン生地に、レモンクリームがたっぷり。
爽やかなレモン風味にさっぱりとした酸味があるこのクリームがまた美味しいです。
散らされたナッツの食感や香ばしさも良いアクセントになって、全体のバランスもとても良かったです。
【ジューシーパイン】250円(税込)
バターの味わい広がる素朴なサクサク生地に、トロピカルな香りの甘々パインクリームが絶妙。
桃デニッシュ、レモンクリームの時も思いましたが、ここのお店はクリーム系のクオリティが素晴らしいです。
これもまた美味しい！
【なめらかプリン】200円(税込)
ぷるんと口溶けなめらか、卵の味わい濃厚ながら、全体的には甘さも程よくあっさりした後味。
マイルドでコクのあるカラメルがまた美味しいです。
この後他に桃スイーツを色々食べ歩いたのですが、この日食べた桃グルメの中で、個人的に優勝したのがこの桃デニッシュ。
今回食べたパンではスイーツ要素が強いクリーム系が特に好みだったので、またロールケーキなど他のスイーツや、デザートを食べにカフェを利用してみたいところ。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
https://www.boulangerie-fleurir.com/
食べログ
フルリール
0736-66-3233
和歌山県紀の川市桃山町市場309-2
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