訪問日：2022年5月7日(土)
シャンドワゾー
埼玉県川口市の幸町にある、埼玉屈指の人気パティスリー『シャンドワゾー(Chant d’Oiseau)』。
店主の方は春日部市のパティスリーシェーヌに5年勤め、浦和のパティスリーアカシエのオープニングスタッフとして1年勤務、その後ベルギーのパティスリーyasushi sasakiとベルギーの老舗ショコラトリーで経験を積み、帰国後の2010年10月にこちらのお店をオープン。
店名の『シャンドワゾー(Chant d’Oiseau)』は「シャンドワゾー教会」や「シャンドワゾー通り」といったベルギー時代に勤務していたブリュッセルの地名が由来で、「Chant d’ Oiseau」はフランス語で「鳥のさえずり」という意味になるそうです。
店舗は現在本店の他、アイス・チョコレート専門店の「シャンドワゾーグラシエショコラティエ」を川口市栄町とイオンモール川口店にオープンし、現在3店舗を展開しているそうです。
今回訪れた本店は、食べログのスイーツ百名店に2018～2020年と2022年に選出されていて、2022年10月下旬確認時点では食べログの埼玉県内ケーキランキングで1位という高評価店。
埼玉を訪れた際は必ず行ってみたかったお店の一つです。
アクセス
場所はJR京浜東北線「川口駅」より徒歩9分の距離。
駐車場は「タカハシタワーパーキング」、「リパーク川口栄町2丁目」が提携駐車場になっているようです。(※駐車証明書が必要)
混雑状況
この日は土曜日、お店には16時過ぎに訪問。
この時店内には先客7～8人くらいでしたが、待ち時間はほとんどかからず購入できました。
メニュー・商品ラインアップ
ケーキは価格が500円台～600円前後くらいが多かったです。
一番食べたかったのはスペシャリテという、フランス産の発酵バターのみを使用し、ブルターニュ産の海塩とラムレーズンをアクセントにしたベルギーの伝統菓子「ミゼラブル」ですが、この時ショーケースには見当たらず。
電話予約も出来るようなので、ちゃんと予約しておけば良かったと後悔。
今回は残っている中から気になったケーキを2個購入。
感想
【ガトーショコラ・フォンダン】610円(税込)
（商品説明）
濃厚なガトーショコラ生地にアルマニャックを効かせ、滑らかなクレームショコラとミルクチョコレートのムースを重ねました。
上のムースはあっさりめ、ガトーショコラ生地はしっとりと濃厚、お酒の香りがバランス良く利かされ、甘さは強めながらクドさのない上品な後味。
しっかりチョコを堪能できる美味しいケーキでした。
【タルト・ヴァニーユ・マルティニック】550円(税込)
（商品説明）
クリーミーなバニラのタルトに自家製ラムレーズンと濃厚なバニラアイスのようなババロワの組み合わせ。シェフの自信作です。
下はサクサクと食感の良いタルト生地、上は確かにバニラアイスのようにクリーミーまろやかでほんのり広がるバニラ風味、そしてガッツリ利いたお酒の香りがかなり大人の味わいでした。
今回買った2個では『タルト・ヴァニーユ・マルティニック』の方が個性的で好みという結果でした！
また次回は予約をしてから「ミゼラブル」を買いに行きたいと思います。
ご馳走様でした！
公式サイト等
公式サイト
食べログ
シャンドワゾー
048-255-2997
埼玉県川口市幸町1-1-26
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