訪問日：2019年2月2日(土)
チーズガーデン
東京スカイツリータウン内の商業施設、「東京ソラマチ」のタワーヤード2階にある、チーズをメインに使った料理やスイーツが楽しめるお店『チーズガーデン』。
栃木県の那須に本店を置き、オリジナルチーズ製品の製造、販売をしているお店。
代表的な商品に「御用邸チーズケーキ」があります。
以前那須の本店へ行ったことがあり、個人的にお気に入りのお店。
今回は東京ソラマチに遊びに来ていた際、たまたま休憩に立ち寄った形での訪問です。
こちらの店舗は2012年5月22日にオープンしたようです。
アクセス
混雑状況
東京ソラマチ店は120席と広々としたカフェスペースを設けてあり、この時土曜日の16時半くらいでしたが、そんなに混んでなかったのですんなりと入れました。
メニュー・商品ラインアップ
ランチタイムには「チーズパンデュ」や「ダブルチーズドッグ」が特に人気とのこと。
今回は夕方なので、スイーツ目当て。
スイーツ系で特に人気なのが、5種類のチーズケーキセット『チーズケーキアソート』。
こちらは御用邸チーズケーキ、フロマージュブラン、しらさぎといった定番の人気商品と、季節限定のチーズケーキ、アソート限定のクレームダンジュの5種類が楽しめるセット。
特に初めての方や、色々食べ比べしたい人にピッタリのメニュー。
今回はこのチーズアソートを注文！
感想
【チーズアソート】1230円(税込)
どれがどのケーキかわかりやすい紙が付いていました。
それぞれは小ぶりですが、全種類食べたらそこそこ食べ応えがあります。
まずは「御用邸チーズケーキ」。
オリジナルレシピでブレンドしたクリームチーズで作るベイクドチーズケーキ。
しっとりしてますが密度高く少し硬めの質感、舌触りはなめらか。
甘さは適度でチーズ感濃厚、まろやかでコクのある味わい。
やっぱり美味しいですね。
次は「季節の御用邸チーズケーキ」。
春はさくら、夏はレモン、秋は栗、冬はりんご。
この時は「りんご」でした。
食感などの基本は御用邸チーズケーキと同じですが、こちらはりんごのフルーティな風味と甘さがしっかりと利いています。
りんごとチーズケーキはとても相性が良く、こちらも美味しかったです。
次は「クレームダンジュ」。
なぜかこれだけすごく凍っていて、シャリシャリのシャーベット状態。
さっぱり酸味が利いていて、チーズよりヨーグルトに近い印象を受ける、クリーム状のケーキでした。
次は「NASU WHITE フロマージュブラン」。
厳選したクリームチーズと生クリームで作るレアチーズケーキ。
クッキー生地の上に甘酸っぱいフランス産木イチゴジャムとスポンジ、上にクリームチーズを流し込んだ贅沢な4層構造。
ミルキーなクリームチーズに相まってベリーの味わいが広がり、甘さと酸味のバランスもちょうど良いケーキ。
香ばしいサクサクのクッキー生地も美味しいですね。
最後は「しらさぎ」。
チーズガーデンが最高のチーズケーキをテーマに開発した、集大成という一品。
グラハムの風味豊かなザクザクのクッキー生地、カマンベールをはじめとした数種類のチーズを使ったベイクド生地、ヨーグルトや生クリームと合わせた国産サワークリームの3層からなるチーズケーキ。
爽やかなクリームに、ベイクドチーズケーキのまったりと濃密な味わい、底はレーズンのような風味が利いていました。
特に好みだったのが、前回食べた時から大好きな「御用邸チーズケーキ」、「季節の御用邸チーズケーキ」、「フロマージュブラン」。
滞在中満席近くになることはあっても、外待ちのようにはならなかったので、案外休憩の穴場でもあるかもしれませんね。
ご馳走様でした！
公式サイト等
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食べログ
チーズガーデン 東京ソラマチ店
03-6658-4534
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 2F
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