高知の喫茶店の独特な文化『和洋折衷モーニング』の元祖！【デポー 京町店】(高知県高知市)

訪問日：2020年8月24日(月)

デポー

高知市の菜園場、知寄町、京町に合計3店舗を構える名物喫茶店『デポー』。

1号店をオープンしたのは1977年4月。

公式サイトによるとデポーはフランス語で「倉庫」という意味で、いろんな人が集まり、にぎわいのある店づくり、良い商品づくりを目指した憩いの場所として名付けたとのこと。

喫茶店の『デポー』の他にも、「しゃぶしゃぶ・和食処 しゃぶ膳」、「焼肉・カルビ屋 大福」、「イタリア料理 ナポリの風」といったグループ店があるそうです。

最近まで知らなかったのですが、どうやら高知では喫茶店でのモーニング文化が盛んで、最新情報はわからないのですが、高知は人口当たりの喫茶店数が全国1位らしく、全国平均の約３倍という結果だったそうです。

単にモーニングが盛んというだけでなく、一部のお店では少し独特な特徴もあるそうで、その一つが「和洋折衷スタイル」。

トーストがあるのに、おにぎりなどのご飯類、更にみそ汁まで添えてあるとのこと。

そのスタイルの元祖というのが今回訪れた『デポー』。

考案者の話によると、朝食で食べたいものを考えたらトーストとおにぎり両方になり、おにぎりとコーヒーは合わないから味噌汁も付けたという流れで、これがブームとなり同じスタイルを取り入れるお店が増えたそうです。

今回は観光名所「はりまや橋」の近くにある京町店を訪問。

こちらの店舗は1980年7月にオープンしたとのこと。

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