訪問日：2023年1月27日(金)
ゴーディーズ(GORDIES)
沖縄県中頭郡北谷町にある、2007年オープンのハンバーガー専門店『ゴーディーズ(GORDIES)』。
店名は店主が大好きな映画「スタンド・バイ・ミー」の主人公の名前「ゴーディ」が由来だそうです。
こちらの店舗の他、沖縄県中頭郡嘉手納町に姉妹店「ゴーディーズオールドハウス」というお店もあるようです。
食べログのハンバーガー百名店には2017～2019年、2121年、2022年と何度も選出されている、沖縄屈指の人気店。
以前から行ってみたかったお店で、今回初訪問。
駐車場・混雑状況
この日は平日の金曜日、お店には19時15分頃に到着。
駐車場は店舗横にありました。
店内は1950年代のアメリカンダイナーをイメージしているとのこと。
この時店内は先客2組で空いていました。
メニュー・商品ラインナップ
オススメや1番人気がどれなのかはよくわからなかったので、シンプルに気になった『ベーコンチーズバーガー』を注文。
感想
【ベーコンチーズバーガー コンボ】1320円(税込)
具材の内訳はベーコン、レタス、オニオン、トマト、チーズ、マヨ、BBQソース。
コンボはピクルス、ポテト、ドリンク付きで、ドリンクは「ルートビア」を選択。
こちらのお店ではオープン当初から自家製バンズ、炭火で焼くパティをベースにしているとのこと。
こんがりと焼き目がついたバンズは香ばしいサクフワ食感。
パティはかなり粗挽きで引き締まったかための食感、驚くほど力強い肉の旨味が楽しめます。
更にチーズとベーコンで旨味の飽和状態、ソースの味はそんなに主張せず、程よい塩気と肉の旨味がメインという味わい。
ドリンクの「ルートビア」は沖縄で人気の炭酸飲料で、原料や配分は銘柄によって様々なようですが、バニラや桜などの樹皮、リコリスの根、サルサパリラの根、サッサフラス、ナツメグ、アニス、糖蜜などをブレンドして作られるそうです。
バニラとハーブが合わさったような独特な香りが面白い甘々のドリンクで、沖縄でハンバーガーを食べると、これが飲みたくなります。
期待以上に美味しいハンバーガーに出会えて大満足！
ご馳走様でした！
公式サイト等
https://www.instagram.com/gordies_okinawa/
食べログ
ゴーディーズ
098-926-0234
沖縄県中頭郡北谷町字砂辺100-530
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