訪問日：2019年1月5日(土)
伊勢 プリンと食パンの鉄人
三重県伊勢市おはらい町にある、伊勢神宮参拝者の食べ歩きやお土産に人気な、プリンと食パンのお店『伊勢 プリンと食パンの鉄人』。
最近オープンしたお店のようですが、各種メディアにも取り上げられる人気店のようです。
プリンは素材にもこだわり、特にプリンの味と香りをつくる1番大事な原料であるバニラビーンズには、1キロ12万前後という日本国内で手に入る最高品質クラスを使用。
プリンの開発にあたっては、大ヒット商品「パステルなめらかプリン」など、数多くのスイーツ開発を手掛けてきた、岐阜「プルシック」クレームカラメリエの所浩史氏が監修しているそうです。
こちらのお店で人気なのが、食べ歩きで楽しめるスイーツ『伊勢プリントースト』。
このプリントーストは、四日市「コーンブルメ」店主の樋口豪男氏が開発した『湯ごね食パン』を使用し、プリン液をじっくり浸して焼き上げたスイーツ。
この日伊勢神宮に初詣に訪れましたが、こちらのお店の前にはプリントーストを食べている方々の人だかりが出来ていました。
私も最初お店の存在は知らなかったのですが、これは間違いなく美味しいと確信し、早速列に並んで購入。
アクセス
混雑状況
この日は初詣シーズンかつ土曜日、人も増える12時ごろというのもあって、伊勢神宮周辺一帯がもう凄まじい大混雑でした。
こちらのお店はイートインスペースは無くテイクアウトのみ。
購入の待ち列と、店前で食べる人だかりとでかなり混雑していましたが、購入の待ち時間自体は10分くらいで済んだ印象。
メニュー・商品ラインアップ
写真はあまり撮っていませんが、販売メニューはプリントースト、伊勢プリン、伊勢プリンにソフトクリームを乗せたプリンソフト、そして食パンも販売していました。
プリンはとろける柔らかさのなめらかプリンと、卵の風味豊かな懐かしい味わいのレトロプリン、冬限定の苺味がありました。
今回はその場で食べるプリントーストと、後で車内で食べるため、なめらかプリンを1個購入。
感想
【伊勢プリントースト】500円(税込)
実演販売しているため、焼きたてホヤホヤが食べられます。
厚切りの食パンはボリュームもあり、表面はオーガニックシュガーをかけてバーナーで炙ってあります。
トッピングにはソフトクリームと特製ホイップクリーム。
トーストの表面はカリッと、中はモチっとプルプル。
甘くて香ばしくて濃厚、美味しい要素が三拍子揃っており、味も完全にプリン、しかもかなり美味しいプリンです。
表面のキャラメリゼがカラメルソースの役割を果たしています。
そしてソフトクリームも濃厚タイプで美味しく、熱さと冷たさの温度のギャップが良いですね。
ホイップクリームも美味しいですが、個人的にはパンケーキやフレンチトーストにはアイスを組み合わせるのが好み。
食べ歩きで食べるクオリティではないくらい、感動の美味しさでした。
【伊勢プリン(なめらか)】390円(税込)
プリントーストが美味しいのは、やはりプリン液の美味しさがあってこそ。
なめらかという言葉通り、驚くほど柔らかくなめらかな食感のプリン。
クリーミーでまろやかな卵の味わいとバニラの風味が広がり、カラメルソースは苦味控えめでコクが増す感じ。
プリンもやはり美味しかったです。
プリンは小ぶりサイズなのでやや割高に感じましたが、プリントーストは500円と、カフェなどで食べると700〜800円くらいしてもおかしくなさそうなのでとてもお手頃価格の印象。
美味しそうと思って立ち寄ったものの、期待を遥かに超えるレベルで大満足でした。
ご馳走様でした！
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伊勢 プリンと食パンの鉄人
三重県伊勢市宇治今在家町24
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